Graffe soffici in bottiglia: il trucco di cui non farete più a meno!

pubblicato il 28 gennaio 2019 alle ore 12:30
INGREDIENTI
450ml di latte
15g lievito
500g farina
scorza d'arancia
100ml succo d'arancia
1 cucchiaio di anice
 
olio per friggere
 
PREPARAZIONE
1. Unite il latte e il lievito e girate bene.
2. Versate nella farina la scorza d'arancia, il succo e l'anice.
3. Amalgamate bene, poi gradualmente aggiungete il latte mischiato con il lievito.
4. Lasciate lievitare la pastella ottenuta per circa due ore.
5. Ponete il composto in una bottiglia e procedete a formare delle spirali nell'olio caldo.
6. Cuocete per circa 5 minuti e passate ogni spirale di graffa nello zucchero.
7. Servite ben calde.
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