Involtini di cetriolo: l'idea sfiziosa per un aperitivo saporito!

Involtini di salmone e cetrioli: la ricetta dell'antipasto fresco e super light Gli involtini di salmone e cetrioli sono dei finger food freschi e sfiziosi, perfetti da servire come antipasto o per accompagnare i vostri aperitivi estivi. Semplici e veloci, si preparano in pochi minuti e senza accendere i fornelli. I cetrioli vengono tagliati a fettine, farciti con formaggio fresco spalmabile e salmone affumicato, quindi arrotolati delicatamente: il risultato sono dei bocconcini croccanti e con una farcia avvolgente, che potete servire insieme a crostini, fettine di pane carasau o triangolini di focaccia calda: saranno una vera gioia per i vostri ospiti. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.

Sushi al cetriolo: da provare subito! 572 • di Cose Squisite
Taglia il cetriolo e crea qualcosa di sorprendente 16326 • di InCucina

Insalata di cetrioli: la ricetta del contorno estivo fresco e leggero L'insalata di cetrioli è un contorno leggero e veloce, ideale per le calde giornate estive. I cetrioli sono infatti ricchi di acqua, sali minerali e vitamine e hanno un sapore fresco. Nella nostra ricetta, saranno abbinati a pomodorini, rucola e carote, il tutto insaporito con olio extravergine d'oliva, aceto di mele e basilico.
Crema di cetrioli: la ricetta fresca e perfetta per l'estate La crema di cetrioli è un dolce fresco, leggero e salutare da mangiare in estate. Si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare. Inoltre, è perfetta per fare il pieno di vitamine e il carico di energie mangiando in maniera salutare. Per prepararla, occorrono solo 20 minuti. Ecco quali sono i passaggi da seguire.

Marmellata di cetrioli: la ricetta della conserva estiva deliziosa e originale La marmellata di cetrioli è una conserva gustosa e originale, la preparazione ideale per consumare anche in inverno questa fresca verdura estiva. Per prepararla vi occorreranno solo cetrioli, zucchero, succo di limone e vaniglia: il risultato finale sarà una confettura cremosa e delicata, ideale da gustare per la colazione, spalmata sulle fette biscottate o sul pane, oppure da gustare con il formaggio spalmabile, per uno spuntino o un aperitivo.
Cetrioli: proprietà, benefici e le migliori ricette per valorizzarli in cucina Ricchi di acqua e poverissimi di calorie, i cetrioli sono gli ortaggi amici della stagione estiva e della linea. Rinfrescanti, succosi e croccanti, non solo rendono piacevole qualunque insalata fresca, salsa cremosa o zuppa golosa, ma rappresentano anche un'importante fonte di sali minerali, fibre e vitamine. Vediamo insieme tutti gli innumerevoli benefici e usi di questo preziosissimo vegetale.

Gazpacho di cetrioli: la ricetta della zuppa fresca e super light Il gazpacho di cetrioli è una variante leggera, ma altrettanto gustosa, del celebre piatto appartenente alla tradizione spagnola. Si tratta di una zuppa fredda e senza cottura, ideale da gustare in estate come antipasto o primo piatto, a cui far seguire un secondo di carne o pesce alla griglia. Semplice e super veloce, si prepara senza pomodori, protagonisti della ricetta classica, ma utilizzando cetrioli, peperoni e cipollotto, per una versione total green fragrante e piacevole. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo procedimento e consigli.
Ricette con i cetrioli: 10 idee fresche e genuine Con l'arrivo dell'estate i cetrioli abbondano sui banchi di frutta e verdura e non possono mancare sulle nostre tavole. Ricchi di vitamine e sali minerali, hanno un gusto fresco e un sapore delicato, perfetto per ogni tipo di piatto. Noi abbiamo selezionati 10 ricette con i cetrioli, semplici, genuine e perfette per la stagione calda.

Spiedini con anguria, cetriolo e formaggio: la ricetta del piatto fresco e originale Gli spiedini con anguria, cetriolo e formaggio sono un piatto fresco e colorato, perfetto per la stagione estiva: potete servirlo come antipasto per un pranzo post mare, come portata di un aperitivo, oppure come secondo piatto in una cena in famiglia. Per realizzare questi deliziosi spiedini vi occorreranno pochissimi ingredienti – anguria, cetrioli, mozzarelline, erbe aromatiche e olio extravergine d'oliva – e una manciata di minuti: una ricetta ideale per portare frutta e verdura in tavola in maniera originale e sfiziosa. Ecco come prepararli in poche mosse.
Spopola all'estero la pizza ai cetrioli che sostituisce l'olio con un concentrato di aglio e limone 635 • di Storie di Cucina

Cetrioli sotto aceto: la ricetta per prepararli in casa e gustarli in cucina I cetrioli sott'aceto sono una conserva sfiziosa e facilissima da preparare in casa. Ottimi per antipasti o aperitivi, i cetriolini sott'aceto sono un ingrediente immancabile nelle cucine americane usato ed amato sempre di più anche nelle nostre ricette. Preparare i cetrioli sott'aceto è davvero semplice e ci permette di tenere sempre in casa un ingrediente che possiamo utilizzare in moltissimi modi.
Kiwano o melone cornuto africano: lo strano frutto tropicale che sa di cetriolo e banana Il suo sapore è delicato e il gusto ricorda un mix fra banana e cetriolo: è il kiwano, un coloratissimo frutto tropicale conosciuto anche come melone cornuto africano o cetriolo cornuto africano. Sempre più presente anche nei mercati occidentali, il kiwano ha molte proprietà benefiche utili e può essere impiegato in cucina da crudo o da cotto. Scopriamo tutto su questo particolare frutto.

Spiedini di tofu con insalata di melone e cetrioli: la ricetta del piatto fresco e goloso Gli spiedini di tofu con insalata di melone, cipolla e cetrioli è una preparazione fresca e golosa, perfetta come secondo piatto o piatto unico estivo. Semplice e stuzzicante, è una ricetta vegetariana originale che mette insieme tutto il gusto di cetrioli e cipolla, con la delicatezza del melone e del tofu che, in questo caso, viene infilzato su degli spiedini e cotto in padella, dopo essere stato marinato. Un piatto che richiede pochissimo tempo per essere portato in tavola: è l'ideale per un pranzo dopo una giornata di caldo. Ecco come prepararla alla perfezione.
Riso freddo con anguria, primo sale e cetrioli: la ricetta del piatto fresco e leggero Il riso freddo con anguria e primo sale è una variante originale e creativa della più classica insalata di riso. In questa ricetta, insolita e piacevolmente rinfrescante, abbiamo utilizzato la varietà di riso basmati: coltivata in India e Pakistan, si caratterizza per il sapore delicato e la fragranza unica; i chicchi di questa pregiata qualità, al dente e ben sgranati, si prestano perfettamente a questo genere di preparazioni, esaltando la dolcezza dell'anguria, la sapidità del primo sale, l'aroma della mentuccia e del lime. Per un risultato gustoso ed equilibrato, ideale da portare con sé per un pranzo in riva al mare o sotto l'ombrellone.

Straccetti di manzo con i cetrioli: la ricetta del secondo piatto fresco e super veloce Gli straccetti di manzo con i cetrioli sono un secondo piatto veloce, fresco e tipicamente estivo. Adatto soprattutto nelle giornate più calde, in cui si ha poca voglia di spignattare in cucina e utilizzare i fornelli, è semplice da realizzare e assicura al tempo stesso un risultato raffinato e molto saporito. In questa ricetta la croccantezza dei cetrioli si sposa egregiamente con la morbidezza della carne, ridotta in straccetti e saltata velocemente in padella; a conferire sapidità al piatto ci pensa infine l'emulsione a base di senape in grani, che esalta il gusto finale del piatto. Da preparare in occasione di una cena speciale, per stupire con grande semplicità i vostri ospiti.

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