Torta soffice in padella: buona, veloce e senza forno!

pubblicato il 1 marzo 2019 alle ore 18:02

INGREDIENTI:

4 uova

200g di zucchero

200g di farina

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

100g di burro fuso

Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia

3 cucchiaini di olio

Zucchero a velo

PREPARAZIONE:

1. Sbatti le uova in una ciotola.

2. Aggiungi gli ingredienti secchi.

3. Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia.

4. Imburra la teglia per la torta, spolverala di farina e poi inserisci il composto.

5. Poni una pentola sul fuoco e aggiungi l'olio.

6. Poni al centro un tagliapasta e poi sopra la forma con il composto.

7. Copri con un coperchio e lascia su fuoco medio per 40 minuti.

8. Con uno stuzzicadenti assicurati che sia cotta e poi spargi dello zucchero a velo.

Rotolo senza cottura

INGREDIENTI:

Per la base:

300g pan di spagna al cioccolato

80ml latte

50g cioccolato fondente

Per la crema:

100g burro

200g mascarpone

30ml latte

150g zucchero a velo

Per la decorazione:

crema di nocciole

granella di nocciole

PREPARAZIONE:

1. Sbriciolate il pan di spagna, poi unite il latte e il cioccolato fondente.

2. Formate un composto umido e compatto e stendetelo con l'aiuto della pellicola alimentare.

3. Preparate la crema di burro unendo quest'ultimo al latte, il mascarpone e lo zucchero a velo.

4. Farcite la base con la crema e arrotolate delicatamente.

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