Gulam jamun: la ricetta indiana della palline soffici che vi conquisteranno!

Samosa: la ricetta dei fagottini fritti tipici dello street food indiano I samosa sono un popolare street food tipico della cucina indiana: dei deliziosi fagotti fritti, ripieni con spezie e verdure, da servire come antipasto o da gustare come snack. Per il ripieno si usano solitamente patate, cipolle, piselli e un mix di spezie tra cui cumino, zenzero, peperoncino, coriandolo, pepe: potete scegliere quelle che preferite. Ma ecco come preparali a casa!

Paratha, la ricetta del pane indiano: leggero e buonissimo 43142 • di Ricette In Cucina
Lassi al mango: la ricetta della bevanda indiana fresca e dissetante Il lassi al mango è una bevanda fresca e dissetante, perfetta per le giornate più calde, quando tendiamo a mangiare meno ma sudiamo molto. Originaria della tradizione indiana, questa bevanda si è diffusa un po' in tutto il mondo, declinata diversi gusti: in questo caso vi proponiamo una delle versioni più celebri, al mango appunto. Per realizzare il lassi al mango servono pochissimi ingredienti: mango, yogurt, latte scremato e zucchero. Perfetta a colazione, si può consumare anche durante la giornata, per un momento di dolcezza. Ecco come realizzarla.

Jalebi: la ricetta indiana buona e saporita! 1598 • di Cose Squisite
Cucina 240 uova strapazzate: la ricetta è incredibile 1794 • di InCucina

Pane Naan, la saporita e soffice ricetta indiana che vi conquisterà 11790 • di Ricette In Cucina
Il celebre "masala toast": piatto dello street food indiano 975 • di Ricette In Cucina

Cornetti salati, soffici e saporiti: conquisteranno tutti al primo assaggio 2836 • di Ricette In Cucina
Kranz, le brioche austriache che conquisteranno tutti 2522 • di Ricette In Cucina

Bastoncini di frittata croccanti: la ricetta indiana che vi farà leccare le dita! 1891 • di Cose Squisite
Una ricetta lunga un secolo: la nonna di 105 anni cucina per i nipoti 2416 • di Ricette In Cucina

Pakora: la ricetta delle frittelle vegetariane tipiche della cucina indiana La pakora è una ricetta tipica della cucina indiana, deliziose frittelle vegetariane da gustare come sfizioso snack o come antipasto. Si tratta di un mix di verdure e spezie aggiunte a una pastella realizzata con acqua frizzante, farina 00 e farina di riso o farina di ceci. Le frittelle saranno poi fritte in padella in olio ben caldo e gustate calde e croccanti, accompagnate da una deliziosa salsa chutney preparata con peperoncino verde, spezie e concentrato di pomodoro.
Minestra mulligatawny: la ricetta della zuppa fresca e cremosa La minestra mulligatawny è una zuppa tipica della cucina anglo-indiana, dal gusto davvero particolare. Patate dolci, carote e latte di cocco sono gli ingredienti che doneranno dolcezza e cremosità, controbilanciati dalla freschezza del lime, della mela e del mango. L'aggiunta finale delle spezie, in questo caso curry e peperoncino, donerà alla pietanza una nota piacevolmente piccante e profumata. Ricca e completa, grazie alla presenza del pollo, può essere servita come piatto unico, da accompagnare con qualche crostino di pane tostato, in occasione di un pranzo o una cena invernale, in cui si ha bisogno di una coccola calda e corroborante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.

Viennesi alla crema: così buoni che vi conquisteranno al primo assaggio 7641 • di Ricette In Cucina
Naan, il saporito pane indiano: la ricetta per averlo perfetto 71246 • di Ricette In Cucina

Castagnole: la ricetta originale per fare delle sofficissime palline di Carnevale Le castagnole sono un dolce tipico di Carnevale, appartenente alla tradizione romagnola. Conosciute anche come favette, sono delle deliziose palline di impasto, realizzato con farina, zucchero e uova, fritte in olio di semi bollente e poi generosamente cosparse di zucchero a velo. Si chiamano in questo modo perché forma e dimensione ricordano appunto quelle delle castagne.

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