Gulam jamun: la ricetta indiana della palline soffici che vi conquisteranno!

pubblicato il 27 febbraio 2019 alle ore 13:00
Soffici palline piene di gusto, non ne farete più a meno!

INGREDIENTI

Per l'impasto:
150g mawa (formaggio indiano)
farina
10g lievito in polvere
20ml acqua
 
Per la bagna:
cardamomo
400ml acqua
400g zucchero
 
PREPARAZIONE
1. Grattugiate il formaggio, unite la farina, il lievito e l'acqua.
2. Formate un impasto compatto, poi ottenete delle palline.
3. Friggete in olio caldo.
4. Lasciate intiepidire, poi immergete le palline cotte nella bagna di acqua, zucchero e cardamomo.
5. Servite con granella di mandorla o nocciola.

mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.144 video • 0 foto
302.411.461 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Palline soffici al latte: la ricetta dei mini lievitati morbidissimi
     Palline soffici al latte: la ricetta dei mini lievitati morbidissimi 0 • di Redazione Cucina
    Kedgeree: la ricetta del piatto anglo-indiano gustoso e speziato
     Kedgeree: la ricetta del piatto anglo-indiano gustoso e speziato Il kedgeree è una ricetta tipica della cucina anglo-indiana, un piatto unico a base di riso basmati, merluzzo, piselli, curry, burro, cipolla, prezzemolo e uova sode a spicchi.
  2. Mille e un pane naan: le varianti principali del delizioso pane indiano
     Mille e un pane naan: le varianti principali del delizioso pane indiano Soffice, gustoso e morbidissimo, il pane naan è un preparato fondamentale della cucina indiana, alleato fondamentale di scarpette indimenticabili. Forse non sai però che di pane naan non ne esiste una sola variante: sono tante le versioni alternative e ripiene che lo rendono ancora più gustoso.
    Pollo tandoori: la ricetta tipica della cucina indiana
     Pollo tandoori: la ricetta tipica della cucina indiana 0 • di Redazione Cucina
  3. Palline di patate filanti: la ricetta dell'antipasto squisito
     Palline di patate filanti: la ricetta dell'antipasto squisito 0 • di Redazione Cucina
    Gulab jamun: la ricetta dei dolcetti fritti tipici indiani
     Gulab jamun: la ricetta dei dolcetti fritti tipici indiani Il gulab jamun è un dolce tipico dell'Asia occidentale, popolare in India, Pakistan e Bangladesh, dove viene preparato in occasione di matrimoni, ricorrenze e feste: frittelline tonde che, una volta pronte, vengono immerse in uno sciroppo all'acqua di rose.
  4. Samosa di pollo: la ricetta dell'antipasto indiano semplice e delizioso
     Samosa di pollo: la ricetta dell'antipasto indiano semplice e delizioso I samosa di pollo sono dei fagottini triangolari deliziosi e facili da realizzare, tipici della cucina indiana. Si tratta di una variante della ricetta classica, riproposta con ingredienti diversi a seconda delle zone del Paese: nella nostra preparazione, un involucro di pasta croccante avvolge un ripieno saporito a base di pollo arrosto, piselli, cipolle e spezie.
    Salsa al curry: la ricetta per arricchire i piatti d'ispirazione indiana
     Salsa al curry: la ricetta per arricchire i piatti d'ispirazione indiana La salsa al curry è una ricetta d'ispirazione indiana semplice e profumata, ideale per donare un tocco orientale ai tuoi piatti. Perfetta per accompagnare riso, carne, pesce o crostacei, si sposa particolarmente bene con pollo e gamberi, meglio se cucinati alla griglia o fritti, ma può essere anche usata per condire l'insalata o una porzione di patate croccanti.
  5. Pollo al curry: la ricetta tipica indiana dalla rubrica Easy Gourmet
     Pollo al curry: la ricetta tipica indiana dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Pane naan al formaggio: la ricetta del pane indiano con filante farcitura
     Pane naan al formaggio: la ricetta del pane indiano con filante farcitura 0 • di Redazione Cucina
  6. 4 Torte soffici e golose che vi conquisteranno al primo morso!
     4 Torte soffici e golose che vi conquisteranno al primo morso! 1068 • di Migliori idee in cucina
    Pollo tikka masala: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina anglo-indiana
     Pollo tikka masala: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina anglo-indiana 0 • di Redazione Cucina
  7. Palline di Natale dolci: la ricetta delle semisfere al cacao golosamente farcite
     Palline di Natale dolci: la ricetta delle semisfere al cacao golosamente farcite Le palline di Natale dolci sono un goloso dessert monoporzione, perfetto per un buffet di festa o una ricorrenza speciale. Si tratta di soffici sfere al cacao, farcite con una soffice crema al mascarpone e guarnite a piacimento con la glassa reale bianca.
    Frittelle dolci: la ricetta delle palline sfiziose al retrogusto di limone
     Frittelle dolci: la ricetta delle palline sfiziose al retrogusto di limone 0 • di Redazione Cucina
  8. Palline di patate alla paprika: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Palline di patate alla paprika: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    La ricetta della Paratha tipica della cucina indiana: ecco come prepararla
     La ricetta della Paratha tipica della cucina indiana: ecco come prepararla 3964 • di InCucina