Risotto arcobaleno: come tingere il riso con le verdure di stagione!

pubblicato il 20 marzo 2019 alle ore 17:11
Riso arcobaleno
 
INGREDIENTI:
Riso
Cavolo rosso
Aceto bianco
Colino
Salmone
Avocado
Sesamo
Carote
Barbabietola
 
PREPARAZIONE:
1.Taglia il cavolo rosso e metti in un colino. 
2.Metti in una pentola con l'acqua calda, aggiungi l'aceto e lascia fin quanto il cavolo non ha tinto il riso. 
3.Ripeti gli stessi steps anche per la barbabietola e le carote! 
4.Aggiungi sesamo e avocado per servire!
  
Uova colorate

INGREDIENTI:
Radicchio
Succo di limone
Uova

PREPARAZIONE:
1.Ti basterà del radicchio e del succo di limone per colorare e rendere uniche le uova, ecco come farlo in pochi secondi!
 
Sushi arcobaleno 
 
INGREDIENTI:
40ml aceto di riso
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
400g di riso
foglie di spinaci
carote
peperoni
colorante alimentare
  
PREPARAZIONE:
1.Unite l'aceto con il sale e lo zucchero. Aggiungetelo al riso cotto.
2.Dividete il riso in ciotole e coloratelo.
3.Stendete il riso sulla sfoglia nori, aggiungete delle verdure colorate e arrotolate.
4.Servite con salsa di soia.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.965 video • 0 foto
325.112.183 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Risotto arcobaleno: come tingere il riso con le verdure di stagione!
     Risotto arcobaleno: come tingere il riso con le verdure di stagione! 2271 • di Cose Squisite
    Risotto alle verdure
     Risotto alle verdure Il risotto alle verdure è un primo piatto cremoso e fragrante perfetto per la stagione estiva. Preparato qui con zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini e piselli, è ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  2. Danubio vegetariano con verdure di stagione
     Danubio vegetariano con verdure di stagione 0 • di Redazione Cucina
    Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese
     Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese Il calendario di stagione delle verdure: per essere sempre in grado di orientarsi nella scelta dei prodotti da acquistare. Ecco cosa comprare mese per mese.
  3. Risotti primaverili: 24 idee da provare con gli ingredienti di stagione
     Risotti primaverili: 24 idee da provare con gli ingredienti di stagione Asparagi, agretti, fave e piselli sono i protagonisti dell'orto di primavera, perfetti da portare in tavola in veste di gustoso risotto in ogni occasione. Ma non solo: la stagione offre gli ultimi carciofi e i primi fiori di zucca, oltre che succose fragole e scenografiche rose, per piatti creativi e sofisticati.
    Riso e patate
     Riso e patate Riso e patate è un primo piatto tipico della tradizione napoletana, a metà tra un risotto e una minestra, molto nutriente e corroborante. Perfetto per le rigide giornate invernali, è ottimo anche da consumare tiepido durante le stagioni più miti.
  4. Gli 80 anni del riso Carnaroli: storia di un chicco diventato re dei risotti
     Gli 80 anni del riso Carnaroli: storia di un chicco diventato re dei risotti Lo chiamano il “re del riso” perché nessuna varietà riesce a darti un risotto altrettanto perfetto: il riso Carnaroli è un’eccellenza dal giorno da quando è stato inventato nel 1945. Ecco dove, quando e come è nato il riso più celebre d’Italia.
    Menu di gennaio: 60 ricette con frutta e verdura di stagione
     Menu di gennaio: 60 ricette con frutta e verdura di stagione Dalle Crucifere alle verdure amare, dagli agrumi alle mele: a gennaio c'è solo l'imbarazzo della scelta e realizzare deliziosi manicaretti è quanto mai semplice e stuzzicante. Ecco ben 60 idee con protagonisti gli ortaggi e la frutta di stagione.
  5. Gnocchi di riso: la ricetta degli gnocchi cinesi conditi con verdure
     Gnocchi di riso: la ricetta degli gnocchi cinesi conditi con verdure 0 • di Redazione Cucina
    Come cuocere il riso alla perfezione per ogni ricetta!
     Come cuocere il riso alla perfezione per ogni ricetta! 2293 • di Cose Squisite
  6. Risotto ai fagiolini
     Risotto ai fagiolini Il risotto con i fagiolini è un primo piatto leggero e delizioso, perfetto per la stagione estiva. Facile da preparare, conquisterà grandi e piccini per la sua irresistibile bontà.
    Risotto asparagi e pancetta
     Risotto asparagi e pancetta 0 • di Silvia Ferrau
  7. Cosa comprare al mercato a giugno: verdura, frutta e pesce di stagione
     Cosa comprare al mercato a giugno: verdura, frutta e pesce di stagione È quasi giunta l’estate e il mercato è tutto un tripudio di colori. Con l’arrivo della bella stagione il richiamo a cibi freschi e succosi, capaci di idratare, è irresistibile. A giugno il carrello della spesa si riempie di frutta golosa e dissetante, e di verdure colorate, come peperoni, zucchine e melanzane. Ecco una lista completa dei prodotti da acquistare tra verdura, frutta e pesce.
    Torta arcobaleno
     Torta arcobaleno 0 • di Redazione Cucina
  8. Cosa comprare al mercato a febbraio: pesce, frutta e verdura di stagione
     Cosa comprare al mercato a febbraio: pesce, frutta e verdura di stagione Nel cuore dell'inverno, febbraio è il mese del carnevale e di San Valentino, che ci invitano al peccato di gola, ma anche di tanti prodotti nutrienti, sani e squisiti. Ideali per difendersi dal freddo e per aumentare le nostre difese immunitarie contro i malanni di stagione, i prodotti di febbraio sono più vari di quanto si pensi. Ecco dunque cosa comprare al supermercato e al mercato questo mese, fra frutta, verdura e pesce di stagione.
    Risotto alle mele
     Risotto alle mele Il risotto alle mele è una ricetta gustosa e raffinata, preparata con riso Carnaroli, mele Granny Smith, burro, olio, vino bianco secco e brodo vegetale.