Risotto arcobaleno: come tingere il riso con le verdure di stagione!

pubblicato il 20 marzo 2019 alle ore 17:11
Riso arcobaleno
 
INGREDIENTI:
Riso
Cavolo rosso
Aceto bianco
Colino
Salmone
Avocado
Sesamo
Carote
Barbabietola
 
PREPARAZIONE:
1.Taglia il cavolo rosso e metti in un colino. 
2.Metti in una pentola con l'acqua calda, aggiungi l'aceto e lascia fin quanto il cavolo non ha tinto il riso. 
3.Ripeti gli stessi steps anche per la barbabietola e le carote! 
4.Aggiungi sesamo e avocado per servire!
  
Uova colorate

INGREDIENTI:
Radicchio
Succo di limone
Uova

PREPARAZIONE:
1.Ti basterà del radicchio e del succo di limone per colorare e rendere uniche le uova, ecco come farlo in pochi secondi!
 
Sushi arcobaleno 
 
INGREDIENTI:
40ml aceto di riso
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
400g di riso
foglie di spinaci
carote
peperoni
colorante alimentare
  
PREPARAZIONE:
1.Unite l'aceto con il sale e lo zucchero. Aggiungetelo al riso cotto.
2.Dividete il riso in ciotole e coloratelo.
3.Stendete il riso sulla sfoglia nori, aggiungete delle verdure colorate e arrotolate.
4.Servite con salsa di soia.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.297 video • 0 foto
306.808.957 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Risotto alle verdure
     Risotto alle verdure Il risotto alle verdure è un primo piatto cremoso e fragrante perfetto per la stagione estiva. Preparato qui con zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini e piselli, è ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese
     Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese Il calendario di stagione delle verdure: per essere sempre in grado di orientarsi nella scelta dei prodotti da acquistare. Ecco cosa comprare mese per mese.
  2. Riso e patate
     Riso e patate Riso e patate è un primo piatto tipico della tradizione napoletana, a metà tra un risotto e una minestra, molto nutriente e corroborante. Perfetto per le rigide giornate invernali, è ottimo anche da consumare tiepido durante le stagioni più miti.
    Come cuocere il riso alla perfezione per ogni ricetta!
     Come cuocere il riso alla perfezione per ogni ricetta! 2292 • di Cose Squisite
  3. Gli 80 anni del riso Carnaroli: storia di un chicco diventato re dei risotti
     Gli 80 anni del riso Carnaroli: storia di un chicco diventato re dei risotti Lo chiamano il “re del riso” perché nessuna varietà riesce a darti un risotto altrettanto perfetto: il riso Carnaroli è un’eccellenza dal giorno da quando è stato inventato nel 1945. Ecco dove, quando e come è nato il riso più celebre d’Italia.
    Risotti estivi: 28 idee semplici e golose da preparare con i prodotti di stagione
     Risotti estivi: 28 idee semplici e golose da preparare con i prodotti di stagione Una selezione di risotti estivi, da preparare con ingredienti di stagione, semplici e golosi: per avere sempre l'idea giusta da preparare una cena speciale, un pranzo formale o una ricorrenza.
  4. Torta arcobaleno
     Torta arcobaleno 0 • di Redazione Cucina
    Gnocchi di riso: la ricetta degli gnocchi cinesi conditi con verdure
     Gnocchi di riso: la ricetta degli gnocchi cinesi conditi con verdure 0 • di Redazione Cucina
  5. Danubio vegetariano con verdure di stagione
     Danubio vegetariano con verdure di stagione Il danubio vegetariano è una variante sfiziosa del danubio salato. Scopri come prepararlo con tre diversi ripieni a base di verdure e formaggi.
    Risotto ai fagiolini
     Risotto ai fagiolini Il risotto con i fagiolini è un primo piatto leggero e delizioso, perfetto per la stagione estiva. Facile da preparare, conquisterà grandi e piccini per la sua irresistibile bontà.
  6. Cosa comprare al mercato a febbraio: pesce, frutta e verdura di stagione
     Cosa comprare al mercato a febbraio: pesce, frutta e verdura di stagione Nel cuore dell'inverno, febbraio è il mese del carnevale e di San Valentino, che ci invitano al peccato di gola, ma anche di tanti prodotti nutrienti, sani e squisiti. Ideali per difendersi dal freddo e per aumentare le nostre difese immunitarie contro i malanni di stagione, i prodotti di febbraio sono più vari di quanto si pensi. Ecco dunque cosa comprare al supermercato e al mercato questo mese, fra frutta, verdura e pesce di stagione.
    Lasagne d'estate: 16 ricette leggere, sfiziose e ricche di verdure, perfette per la stagione
     Lasagne d'estate: 16 ricette leggere, sfiziose e ricche di verdure, perfette per la stagione Chi l'ha detto che le lasagne sono una preparazione esclusivamente invernale? Ecco ben 16 proposte che ti faranno ricredere: gustose, colorate e delicate, sono realizzate con verdure fragranti, formaggi freschi e salse leggere e cremose. Tutte pensate per la bella stagione.
  7. Riso con verdure: la ricetta del piatto fresco, veloce e squisito
     Riso con verdure: la ricetta del piatto fresco, veloce e squisito 294 • di Ricette In Cucina
    Profumi d’autunno: il menù del pranzo domenicale con frutta e verdura di stagione
     Profumi d’autunno: il menù del pranzo domenicale con frutta e verdura di stagione L’autunno porta con sé frutta e verdura tipica di questa stagione. Tra zucche, castagne, funghi e broccoli le combinazioni di piatti sono davvero infinite. Ecco il menù tipo di una domenica in famiglia o con gli amici durante il periodo autunnale, che farà leccare i baffi a grandi e bambini.
  8. Risotto agli asparagi
     Risotto agli asparagi Il risotto agli asparagi è un primo cremoso, ideale da preparare in primavera. Si realizza il riso Carnaroli, asparagi freschi, brodo vegetale bollente e una mantecatura di burro e parmigiano.
    Rotolo arcobaleno
     Rotolo arcobaleno 0 • di Redazione Cucina