Spiedini di tortilla samosas: la ricetta originale servita con il pesto!

pubblicato il 17 marzo 2019 alle ore 13:00
Tortillas samosas
 
INGREDIENTI:
Olio
Tortillas
1 cipolla bianca
200g di peperoni
Aglio
Pollo già cotto a pezzetti
Spezie
Passata di pomodoro
Farina
Acqua
Spiedini 
Pesto 
 
PREPARAZIONE:
1.Aggiungi olio, cipolla, peperoni e aglio in una pentola sul fuoco.
2.Aggiungi il pollo a filetti, le spezie e la passata di pomodoro.
3.Taglia una tortilla a metà e con una mistura di acqua e ferina forma dei coni e riempili con il preparato di pollo e verdure.
4.Con la mistura di acqua e farina sigilla il cono.
5.Metti in forno per 20 minuti a 180°C.
6.Usa gli spiedini e infila due tortilla poi cospargi di pesto e servi!
 
Quesadilla ai peperoni
 
INGREDIENTI:
Tortillas
Aglio 
Cipolla
Peperoni
Gamberi
Spezie
Mozzarella
Olio d'oliva
 
PREPARAZIONE:
1. Cuocete in padella con dell'olio d'oliva l'aglio con la cipolla. Aggiungete i peperoni, i gamberi e le spezie.
2. Mettere la tortilla in padella e porre al centro il ripieno con la mozzarella.
3. Richiudere e cuocere per circa 5/7 minuti.
4. Servire ben calda!
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