Pollo in salsa agrodolce: la ricetta originale della cucina cinese!

pubblicato il 14 marzo 2019 alle ore 13:00
Questa deliziosa versione del pollo in salsa agrodolce non può mancare nel vostro ricettario.
 
Un tipico piatto della tradizione cinese così profumato grazie allo zenzero e dolce per le mandorle tostate… da leccarsi i baffi!
 
Pochi ingredienti e una velocissima preparazione per realizzarlo seguendo questo semplici passaggi.

Pollo alle mandorle

INGREDIENTI:
500g petto di pollo
60g cipolla
15g zenzero
Aglio
Sale
130g mandorle pelate
60g salsa di soia
25g olio di semi
20g acqua

PREPARAZIONE:
1.Stendi le mandorle pelate su una teglia e inforna a 180° per 10 minuti fino a tostatura.
2.Taglia metà cipolla, uno spicchio d’aglio e grattuggia un po’ di zenzero.
3.Metti in una padella wok e lascia dorare con un po’ di olio di semi e d’acqua.
4.Taglia in bocconcini il petto di pollo e infarinali leggermente.
5.Aggiungi alla padella e lascia dorare.
6.Aggiungi la salsa di soia e continua a girare.
7.In ultimo aggiungi le mandorle tostate e fai sfumare qualche minuto poi metti in piatto e servi!
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.089 video • 0 foto
227.789.891 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Pollo all'ananas: la ricetta cinese dal sapore agrodolce
     Pollo all'ananas: la ricetta cinese dal sapore agrodolce Il pollo all'ananas è una ricetta della cucina cinese molto apprezzata anche in Italia per il suo sapore esotico e particolare. Se pensate di trovare questo piatto solo in Oriente vi sbagliate, è un pasto internazionale a tutti gli effetti, conosciuto ovunque. Un'idea salutare ma anche molto semplice da realizzare.
    Maiale in agrodolce: la ricetta tradizionale cinese
     Maiale in agrodolce: la ricetta tradizionale cinese Il maiale in agrodolce è un secondo piatto estremamente tipico della tradizione cinese ma che ha viaggiato in tutto il mondo conquistando il cuore degli occidentali per la croccantezza della pastella, la morbidezza della salsa di maiale ma soprattutto per il contrasto agrodolce accattivante
  2. Youtiao: il pane fritto cinese che non vedrete l'ora di provare!
     Youtiao: il pane fritto cinese che non vedrete l'ora di provare! 1270 • di Cose Squisite
    Zucca in agrodolce: la ricetta siciliana
     Zucca in agrodolce: la ricetta siciliana La zucca in agrodolce è un contorno della tradizione siciliana e reso unico l’agrodolce, una salsa a base di zucchero e aceto.
  3. I migliori ristoranti cinesi in Italia: 10 indirizzi per scoprire la cucina cinese
     I migliori ristoranti cinesi in Italia: 10 indirizzi per scoprire la cucina cinese Allontanate i pregiudizi e sgomberate la mente dai luoghi comuni: la cucina cinese non è sinonimo di velocità e scarsa qualità. Anzi, tutt'altro: è cultura del cibo antica e affascinante, ricchezza di ingredienti e una varietà infinita di ricette deliziose. In questo articolo vi portiamo in giro per l'Italia, alla scoperta dei migliori ristoranti cinesi, dove viaggiare con la mente ed il palato.
    Involtini primavera: la ricetta originale cinese da fare in casa
     Involtini primavera: la ricetta originale cinese da fare in casa Gli involtini primavera sono un tipico piatto della cucina cinese ripieno di verdure o di carne con involucro di fogli di carta di riso
  4. Riso alla cantonese: la ricetta originale come al ristorante cinese
     Riso alla cantonese: la ricetta originale come al ristorante cinese Il riso alla cantonese è un piatto molto diffuso della cucina cinese ed è tra i piatti più apprezzati dagli italiani nei ristoranti cinesi. Il piatto è conosciuto come riso fritto o riso saltato ed è preparato principalmente con riso basmati o jasmine, piselli, uova strapazzate e prosciutto cotto.
    Toast di gamberi al sesamo: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina cinese
     Toast di gamberi al sesamo: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina cinese I toast di gamberi sono un antipasto tipico della cucina cinese: fette di pancarrè spalmate con una crema di gamberi, farina di mais e salsa di soia, con l'aggiunta di sesamo e fritte in padella. Ecco come prepararli in pochissimo tempo!
  5. Peperoni in agrodolce: la ricetta siciliana e le varianti
     Peperoni in agrodolce: la ricetta siciliana e le varianti I peperoni in agrodolce sono un contorno estivo tipico della cucina siciliana, ideale per accompagnare secondi a base di carne oppure formaggi stagionati. Per ottenere il sapore agrodolce basta aggiungere in cottura l'aceto e lo zucchero.
    Cipolline in agrodolce: la ricetta per fare la conserva
     Cipolline in agrodolce: la ricetta per fare la conserva Le cipolline in agrodolce sono un contorno veloce e saporito da realizzare con le cipolle borettane, una varietà molto usata nei sottaceti che si presenta leggermente schiacciata. La ricetta si prepara facendo bollire le cipolle tagliate a pezzi in una miscela di aceto balsamico, acqua e zucchero per avere un risultato finale aromatico e davvero sorprendente. Potete anche prepararle per conservarle tutto l'anno sotto vetro.
  6. Chutney di cipolle, mele e zenzero: la ricetta del condimento per verdure e formaggi
     Chutney di cipolle, mele e zenzero: la ricetta del condimento per verdure e formaggi l chutney di cipolle, mele e zenzero è un condimento sfizioso e decisamente saporito da abbinare ai tuoi piatti: una ricetta molto semplice che viene dal continente asiatico. In molti paesi asiatici il chutney viene usato condimento dei piatti principali: in alcuni casi si fa anche "express", cioè si tostano le spezie durante la preparazione del piatto e si aggiungono a ingredienti come l'aceto di riso o di mele. In genere, i chutney hanno un sapore agrodolce, dato dal contrasto fra ingredienti dolci e acidi: ma anche l'elemento piccante ha la sua importanza. Questo chutney è perfetto da mangiare insieme a formaggi sia freschi che stagionati, grazie al suo sapore versatile, ma anche accompagnato da verdure come finocchi, carote e sedano per un originale pinzimonio.
    Cipolline borettane in agrodolce: la ricetta del contorno davvero saporito
     Cipolline borettane in agrodolce: la ricetta del contorno davvero saporito 960 • di Ricette In Cucina
  7. Cavolo cinese al forno: la ricetta del pak choi gratinato
     Cavolo cinese al forno: la ricetta del pak choi gratinato Il cavolo cinese al forno è un contorno facile e veloce da realizzare. Il cavolo cinese, anche detto Pak choi, è una varietà di cavolo gustoso e dal sapore delicato che ricorda nella forma le più conosciute bietole. Il gusto delicato del cavolo cinese lo rende un ottimo alleato in cucina per preparazione in padella o al forno: un contorno saporito che abbiamo preparato con una leggera gratinatura a base di pangrattato, prezzemolo e parmigiano.
    Gamberi thai: la ricetta della zuppa agrodolce thailandese
     Gamberi thai: la ricetta della zuppa agrodolce thailandese I gamberi thai sono un piatto tipico della tradizione thailandese. Ottimi come secondo piatto, ma anche come antipasto, posso essere gustati in tante e differenti versioni. Come spiedini saltati al sale e pepe, in salsa agrodolce accompagnati da un riso bianco basmati, oppure come zuppa, arricchita con degli spaghetti di riso, o di soia. In questa ricetta li abbiamo preparati nella versione più ricca e gustosa, conosciuta anche come Thai red curry soup.
  8. Chutney di mele: la ricetta della salsa agrodolce per accompagnare i vostri piatti
     Chutney di mele: la ricetta della salsa agrodolce per accompagnare i vostri piatti Il chutney di mela è una salsa agrodolce tipica della tradizione culinaria inglese: una preparazione molto semplice in cui le mele vengono cotte lentamente in uno sciroppo di aceto e zucchero. Le origini di questa preparazione vanno ricercate nella lontana India: aromatizzato con zenzero o altre spezie, il chutney viene utilizzato per accompagnare ed arricchire secondi piatti di carne o pesce oppure spalmato su dei formaggi, proprio come se fosse una marmellata.
    Plumcake a tre livelli: un triplo gusto da assaggiare
     Plumcake a tre livelli: un triplo gusto da assaggiare 13942 • di Ricette In Cucina