Pollo in salsa agrodolce: la ricetta originale della cucina cinese!

pubblicato il 14 marzo 2019 alle ore 13:00
Questa deliziosa versione del pollo in salsa agrodolce non può mancare nel vostro ricettario.
 
Un tipico piatto della tradizione cinese così profumato grazie allo zenzero e dolce per le mandorle tostate… da leccarsi i baffi!
 
Pochi ingredienti e una velocissima preparazione per realizzarlo seguendo questo semplici passaggi.

Pollo alle mandorle

INGREDIENTI:
500g petto di pollo
60g cipolla
15g zenzero
Aglio
Sale
130g mandorle pelate
60g salsa di soia
25g olio di semi
20g acqua

PREPARAZIONE:
1.Stendi le mandorle pelate su una teglia e inforna a 180° per 10 minuti fino a tostatura.
2.Taglia metà cipolla, uno spicchio d’aglio e grattuggia un po’ di zenzero.
3.Metti in una padella wok e lascia dorare con un po’ di olio di semi e d’acqua.
4.Taglia in bocconcini il petto di pollo e infarinali leggermente.
5.Aggiungi alla padella e lascia dorare.
6.Aggiungi la salsa di soia e continua a girare.
7.In ultimo aggiungi le mandorle tostate e fai sfumare qualche minuto poi metti in piatto e servi!
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.163 video • 0 foto
281.616.618 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina cinese
     Pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina cinese Il pollo in agrodolce è un tipico piatto della tradizione cinese, una variante del maiale in agrodolce, altra ricetta della cucina cinese realizzata con maiale pastellato con peperoni, ananas e salsa agrodolce. Un secondo piatto profumato e dolce grazie all'aggiunta di zenzero e alle mandorle tostate. Nella nostra ricetta il pollo non sarà fritto, come nella preparazione originale, ma passato nella farina e insaporito con salsa di soia, zenzero e mandorle tostate. Pochi ingredienti per realizzarlo morbido e delizioso seguendo semplici passaggi.
    Maiale in agrodolce: la ricetta tradizionale cinese
     Maiale in agrodolce: la ricetta tradizionale cinese Il maiale in agrodolce è un secondo piatto estremamente tipico della tradizione cinese ma che ha viaggiato in tutto il mondo conquistando il cuore degli occidentali per la croccantezza della pastella, la morbidezza della salsa di maiale ma soprattutto per il contrasto agrodolce accattivante
  2. Pollo alle mandorle: la ricetta originale cinese
     Pollo alle mandorle: la ricetta originale cinese Il pollo alle mandorle è un secondo piatto della cucina cinese in cui piccoli pezzi di pollo morbidissimi sono avvolti in una salsa cremosa, caratterizzata da un gustoso mix di salsa di soia, zenzero e mandorle tostate, cotti nel wok. Si prepara velocemente e può essere servito come piatto unico se accompagnato da riso basmati o pilaf
    Pollo all'ananas: la ricetta cinese dal sapore agrodolce
     Pollo all'ananas: la ricetta cinese dal sapore agrodolce Il pollo all'ananas è una ricetta della cucina cinese molto apprezzata anche in Italia per il suo sapore esotico e particolare. Se pensate di trovare questo piatto solo in Oriente vi sbagliate, è un pasto internazionale a tutti gli effetti, conosciuto ovunque. Un'idea salutare ma anche molto semplice da realizzare.
  3. Pollo in salsa di limone: la ricetta cinese del secondo cremoso e denso
     Pollo in salsa di limone: la ricetta cinese del secondo cremoso e denso Il pollo al limone cinese è una ricetta internazionale, facile e veloce da preparare. Il segreto di questo piatto è nella salsa densa a base di succo di limone e farina, una preparazione semplicissima che rende questo piatto saporito e cremoso. Il pollo è un tipo di carne dal sapore delicato, molto versatile ed utilizzato in cucina, che in questa ricetta incontra il profumo e il gusto deciso del limone.
    Salsa agrodolce fatta in casa: la ricetta semplice
     Salsa agrodolce fatta in casa: la ricetta semplice La salsa agrodolce è la salsa che troviamo sempre nei ristoranti cinesi per accompagnare i gamberi o gli involtini primavera. Potete farla in casa per accompagnare i vostri deliziosi piatti orientali in modo semplice e veloce
  4. Filetto di maiale in salsa d'uva: la ricetta di carne agrodolce
     Filetto di maiale in salsa d'uva: la ricetta di carne agrodolce Il filetto di maiale è un taglio di carne che si presta bene ad una ricetta leggermente agrodolce. Si può, infatti, abbinare ad una salsa di uva e aceto balsamico per creare un secondo piatto incredibile e gustoso, un’esplosione di sapori che adorerete.
    Petto di pollo con salsa di albicocche e mandorle: la ricetta del secondo agrodolce
     Petto di pollo con salsa di albicocche e mandorle: la ricetta del secondo agrodolce Il Petto di pollo con salsa di albicocche e mandorle è un secondo piatto semplice e ricco di sapore, perfetto come ricetta salvacena o per chi vuole sperimentare gusti e profumi nuovi. La salsa di albicocche, con la sua dolcezza, si equilibra con la sapidità del pollo scottato nella salsa di soia, le mandorle poi concludono il piatto con una nota croccante che non guasta mai.
  5. Pollo kung pao: la ricetta del piatto cinese con arachidi e peperoni
     Pollo kung pao: la ricetta del piatto cinese con arachidi e peperoni Il pollo kung pao è un piatto tipico della cucina cinese preparato con bocconcini di petto di pollo che vengono cotti nel wok insieme ad arachidi, cipollotti, peperoni e salsa di soia. Una ricetta semplice, che si prepara in pochi minuti, da proporre come secondo piatto o anche come piatto unico, soprattutto se accompagnato da riso basmati bianco da condire con la sua irresistibile salsina scura. Preparatelo anche per i bambini, lo ameranno. Ecco come realizzare il pollo kung pao alla perfezione.
    Pollo funghi e bambù: la ricetta del piatto facile e saporito
     Pollo funghi e bambù: la ricetta del piatto facile e saporito Il pollo funghi e bambù è un secondo piatto tipico della cucina cinese, talmente semplice e gustoso che conquisterà anche i palati più tradizionalisti. Il pollo viene tagliato a cubetti e saltato velocemente in padella con verdurine croccanti, shiitake – una pregiata varietà di funghi coltivata in Oriente – e germogli di bambù. La sfumatura con il sakè e l'aggiunta in cottura della salsa di soia e dello zucchero doneranno alla preparazione una nota agrodolce davvero irresistibile. Facile e veloce, realizzerete in pochissimi minuti una pietanza ricca e appagante, da accompagnare a una porzione di riso bianco semplicemente lessato. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  6. Pollo alle prugne: la ricetta per un secondo piatto gustoso e originale
     Pollo alle prugne: la ricetta per un secondo piatto gustoso e originale Il pollo alle prugne è un secondo piatto originale e gustosissimo, dai sapori esotici. Tipico della cucina marocchina, secondo la tradizione viene cucinato in un tegame in terracotta che preserva il calore e tutti i suoi profumi. La delicatezza della carne di pollo si abbina alla perfezione con il gusto dolce della frutta, per un risultato agrodolce davvero sorprendente.
    Pollo in salsa teriyaki: una ricetta facile e veloce per preparare il pollo in modo originale!
     Pollo in salsa teriyaki: una ricetta facile e veloce per preparare il pollo in modo originale! 109291 • di Cose Squisite
  7. Pollo in salsa teriyaki: la ricetta del secondo piatto per chi ama la cucina orientale
     Pollo in salsa teriyaki: la ricetta del secondo piatto per chi ama la cucina orientale Il pollo in salsa teriyaki è il secondo piatto ideale se amate i sapori orientali: il pollo sarà infatti tagliato a pezzetti e lasciato marinare all'interno della salsa tariyaki, un'emulsione dall'aspetto caramellato, tipico della cucina orientale. Ecco come prepararlo in pochi e semploci passaggi.
    I migliori ristoranti cinesi in Italia: 10 indirizzi per scoprire la cucina cinese
     I migliori ristoranti cinesi in Italia: 10 indirizzi per scoprire la cucina cinese Allontanate i pregiudizi e sgomberate la mente dai luoghi comuni: la cucina cinese non è sinonimo di velocità e scarsa qualità. Anzi, tutt'altro: è cultura del cibo antica e affascinante, ricchezza di ingredienti e una varietà infinita di ricette deliziose. In questo articolo vi portiamo in giro per l'Italia, alla scoperta dei migliori ristoranti cinesi, dove viaggiare con la mente ed il palato.
  8. Salsa barbecue: la ricetta della salsa americana perfetta per la carne grigliata
     Salsa barbecue: la ricetta della salsa americana perfetta per la carne grigliata La salsa barbecue è una salsa americana ideale per accompagnare pollo e carne grigliata: dal gusto agrodolce americana, è realizzata con una base di aglio, cipolla, aceto e pomodoro, aromatizzata con peperoncino, tabasco, senape e salsa worcestershire. Una ricetta facile da realizzare a casa, per donare un tocco in più alle vostre grigliate.
    Toast di gamberi al sesamo: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina cinese
     Toast di gamberi al sesamo: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina cinese I toast di gamberi sono un antipasto tipico della cucina cinese: fette di pancarrè spalmate con una crema di gamberi, farina di mais e salsa di soia, con l'aggiunta di sesamo e fritte in padella. Ecco come prepararli in pochissimo tempo!