Torta al cioccolato e fragole: ecco un modo geniale per decorarla!

pubblicato il 13 maggio 2019 alle ore 13:00
Mette il cioccolato da due fogli di carta forno per realizzare qualcosa di davvero incredibile!
 
INGREDIENTI
 
Per l'impasto di cioccolato:
90g di cacao in polvere
250g di zucchero
250g di farina
2 uova
240ml di latticello
110ml di olio vegetale
240ml di acqua
2 cucchiaini di vaniglia
3 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
 
Per gli strati:
Sciroppo di fragole
Panna montata
Fragola tagliata a metà
 
Per le decorazioni:
50g di cioccolato fuso
Panna montata
6 fragole con gambo
Cioccolato tritato
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate tutti gli ingredienti in una grande ciotola con un mixer fino a quando non si combinano. Dividetelo tra 2 tortiere (diametro: 16 cm).
  2. Cuocete per 50 minuti a una temperatura di 160°C.
  3. Raffreddate le torte e tagliatele a metà.
  4. Mettete uno strato di torta su un piatto e cospargere con lo sciroppo di fragole. Quindi stendete uno strato di panna montata e spalmare. Coprite con le fragole e ancora con uno strato di crema. Ripetete 3 volte.
  5. Coprite la torta con la panna montata.
  6. Mettete un foglio di carta da forno su una superficie e versate il cioccolato nel mezzo. Metteteci sopra un secondo foglio e arrotolatelo delicatamente con un matterello. 
  7. Ora arrotolate la carta forno sul matterello e mettetela in frigorifero per 1 ora. Quindi rimuovete il foglio superiore della carta da forno e rompete il cioccolato.
  8. Disponete i pezzi di cioccolato sui bordi della torta.
  9. 9.Decorate con la panna montata e le fragole.

    La seconda ricetta:
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