Torta di mandorle senza farina e senza lievito: il dolce senza glutine soffice e profumato!

pubblicato il 23 maggio 2019 alle ore 15:42
Senza farina, lievito e olio, ma comunque soffice come una nuvola e super gustosa! Una torta profumata semplice da preparare perfetta per le persone intolleranti al glutine!
INGREDIENTI
200g mandorle
3 uova
150g zucchero
130g fecola di patate
sale (un pizzico)
scorza di limone
120g burro
 
crema pasticcera
scaglie di mandorle
 
PREPARAZIONE
1. Tostate le mandorle in forno a 180° per 12 minuti. 
2. Tritatele ed utilizzate come composto principale della torta. Potreste anche usare una farina di mandorle, ma il dolce non verrebbe profumato e ricco di sapore come in questo caso.
3. Dividete i tuorli dagli albumi e montateli separatamente. 
4. Aggiungete ai tuorli il burro fuso, la fecola, le mandorle tritate e lo zucchero.
5. Unite pian piano anche gli albumi con un movimento dal basso verso l'alto.
6. Infornate a 180° per circa 45 minuti.
7. Servite con dello zucchero a velo o con uno strato di crema pasticcera e scaglie di mandorle.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.728 video • 0 foto
392.886.346 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Torta di mandorle senza farina e senza lievito: il dolce senza glutine soffice e profumato!
     Torta di mandorle senza farina e senza lievito: il dolce senza glutine soffice e profumato! 245290 • di Cose Buone
    Torta allo yogurt senza glutine
     Torta allo yogurt senza glutine 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato senza farina: la ricetta del dolce veloce e senza glutine
     Torta al cioccolato senza farina: la ricetta del dolce veloce e senza glutine 0 • di Melissa Dolci
    Torta mimosa senza glutine
     Torta mimosa senza glutine La torta mimosa senza glutine è la versione per intolleranti del dolce simbolo della Festa della donna, preparata con l'amido di mais al posto della farina.
  3. Torta di pesche senza farina
     Torta di pesche senza farina 0 • di Melissa Dolci
    Torta soffice senza farina: la ricetta del dolce semplice e leggero
     Torta soffice senza farina: la ricetta del dolce semplice e leggero 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta ricotta, arancia e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e profumato senza farina
     Torta ricotta, arancia e cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e profumato senza farina 0 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato senza farina
     Torta al cioccolato senza farina La torta al cioccolato senza farina è una dessert semplice e goloso, una variante senza glutine della classica torta al cioccolato.
  5. 4 Dolci squisiti senza farina facili e veloci da preparare!
     4 Dolci squisiti senza farina facili e veloci da preparare! 877 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette buone e golose che puoi preparare senza la farina!
     3 Ricette buone e golose che puoi preparare senza la farina! 551 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta di mele senza glutine
     Torta di mele senza glutine 0 • di Redazione Cucina
    Torta di mele e ricotta cremosa senza farina
     Torta di mele e ricotta cremosa senza farina La torta di mele e ricotta cremosa senza farina è un dolce delizioso e profumato, perfetto da gustare a merenda con un infuso speziato, a colazione con una tazza di latte o come dessert di fine pasto. Naturalmente gluten free, è ideale per ospiti celiaci o intolleranti al glutine.
  7. Torta al cioccolato senza farina: la ricetta del dolce semplice e goloso
     Torta al cioccolato senza farina: la ricetta del dolce semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta pesche e ricotta senza farina
     Torta pesche e ricotta senza farina La torta pesche e ricotta senza farina è un dolce leggero, dalla consistenza morbida e scioglievole al palato, ideale all'ora della merenda e per una colazione appagante. Si tratta di una preparazione facile e veloce naturalmente gluten free, senza lievito e farina, perfetta perciò anche a celiaci e intolleranti al glutine.
  8. Focaccia senza glutine
     Focaccia senza glutine La focaccia senza glutine è una variante della classica focaccia bianca, pensata per celiaci o per chi segue un'alimentazione senza glutine. Si prepara con un mix di farine senza glutine ed è talmente soffice e deliziosa che non ti farà rimpiangere l'originale. Scopri come prepararla in modo facile e veloce con la nostra ricetta.
    Plumcake allo yogurt senza glutine
     Plumcake allo yogurt senza glutine 0 • di Redazione Cucina