Polpette in gabbia di spaghetti: croccanti all'esterno, ma con un cuore di formaggio filante!

pubblicato il 9 giugno 2019 alle ore 13:00
Come abbiamo fatto a non pensarci prima? Un'idea davvero originale che non avete mai visto prima!

INGREDIENTI
500g di carne macinata
400g di salsiccia
100g di pangrattato
1 uovo, battuto
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
200g di mozzarella, tagliata a cubetti
 
350 g di spaghetti, cotti
2 cucchiai di erbe aromatiche
2 uova
100g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe nero appena macinato a piacere
 
Olio per friggere
Parmigiano grattugiato per servire
Prezzemolo tritato finemente per servire
 
PREPARAZIONE
  1. Aggiungete la carne macinata, la salsiccia, il pane grattugiato, le uova, il prezzemolo, la passata di pomodoro, l’aglio, il sale e il pepe in una grande ciotola e mescolate bene fino a diventare un impasto.
  2. Prendete un pezzo del composto di carne, quindi mettete un cubetto di mozzarella al centro e formate una polpetta.
  3. Friggete tutte le polpette in una padella leggermente oliata a fuoco medio. Mettete da parte per farle raffreddare leggermente.
  4. In una ciotola separata, aggiungete uova, le erbe aromatiche, il parmigiano, il sale e il pepe a piacere. Aggiungete gli spaghetti cotti e mescolate accuratamente per amalgamare uniformemente.
  5. Mettete una piccola quantità di spaghetti sulla pellicola e mettete al centro le polpette. Chiudete la pellicola formando delle sfere. Mettete in una teglia per muffin e lasciate nel freezer per almeno 1 ora.
  6. Scaldate l'olio a 175°C, togliete la pellicola e friggete fino a raggiungere la doratura.
  7. Servite con la salsa di pomodoro, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo fresco.
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 6.909 video • 0 foto
295.543.375 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • GAMBERI ALLA CATALANA: un antipasto fresco e saporito!
    1:59
    GAMBERI ALLA CATALANA: un antipasto fresco e saporito!
    104 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SPIEDINI DI CALAMARI: dorati e fragranti sono semplicissimi da fare!
    1:32
    SPIEDINI DI CALAMARI: dorati e fragranti sono semplicissimi da fare!
    99 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLLO ALLA SENAPE: la ricetta facile e gustosa per un secondo piatto veloce!
    2:13
    POLLO ALLA SENAPE: la ricetta facile e gustosa per un secondo piatto veloce!
    146 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MELON PAN: il dolce giapponese morbido dentro e croccante fuori!
    3:00
    MELON PAN: il dolce giapponese morbido dentro e croccante fuori!
    124 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Come preparare un autentico PHILLY CHEESESTEAK a casa tua!
    1:50
    Come preparare un autentico PHILLY CHEESESTEAK a casa tua!
    129 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PULLED PORK: la ricetta originale del secondo piatto americano!
    2:44
    PULLED PORK: la ricetta originale del secondo piatto americano!
    176 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CROSTATA VEGANA: la variante della ricetta facile e golosa!
    2:09
    CROSTATA VEGANA: la variante della ricetta facile e golosa!
    202 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA FREDDA ALLO YOGURT: il dolce senza cottura perfetto per l’estate!
    2:52
    TORTA FREDDA ALLO YOGURT: il dolce senza cottura perfetto per l’estate!
    64275 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PATATE ALLA CONTADINA: il contorno rustico semplice e saporito!
    1:34
    PATATE ALLA CONTADINA: il contorno rustico semplice e saporito!
    1880 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CREMA DI NOCCIOLE VEGANA: fatta in casa è super golosa!
    1:21
    CREMA DI NOCCIOLE VEGANA: fatta in casa è super golosa!
    2288 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOUSSE ALLE PESCHE: il dessert al cucchiaio fresco e goloso!
    1:25
    MOUSSE ALLE PESCHE: il dessert al cucchiaio fresco e goloso!
    8805 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CREMA DI RICOTTA: il dessert al cucchiaio goloso e rinfrescante!
    1:01
    CREMA DI RICOTTA: il dessert al cucchiaio goloso e rinfrescante!
    20263 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CONFETTURA DI PERE: la conserva dal gusto delicato!
    1:34
    CONFETTURA DI PERE: la conserva dal gusto delicato!
    80 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • STRUDEL AI FRUTTI DI BOSCO: il dolce friabile e goloso!
    1:41
    STRUDEL AI FRUTTI DI BOSCO: il dolce friabile e goloso!
    1853 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO: pochi minuti per un piatto semplice e gustoso!
    1:44
    FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO: pochi minuti per un piatto semplice e gustoso!
    12339 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PEPERONI SOTT’OLIO: il contorno semplice e delizioso!
    1:34
    PEPERONI SOTT’OLIO: il contorno semplice e delizioso!
    3264 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
383
Scarica video
Polpette in gabbia di spaghetti: croccanti all'esterno, ma con un cuore di formaggio filante!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)