Rotolo soffice all'arancia: un dolce facile e goloso perfetto per ogni stagione!

pubblicato il 10 giugno 2019 alle ore 13:06
Arance caramellate e un impasto soffice e morbido.

Un dolce soffice e bello da vedere che potrete preparare per una colazione fresca e golosa o una merenda che piacerà a tutti!
 
Vi basterà versare l'impasto sopra le arance e creare qualcosa di davvero delizioso!

INGREDIENTI
1 arancia a fette;
3 cucchiai di zucchero;
4 uova;
60g di zucchero;
60g di farina;
3 cucchiai di succo d'arancia;
2 cucchiai di olio vegetale;
2 cucchiaini di lievito in polvere;
½ cucchiaino di estratto di arancia;
3 cucchiai di crema di formaggio;
250g di ricotta;
2 cucchiai di zucchero a velo;
Marmellata di arance.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate un’arancia a fette sottili e fatele caramellare in padella, aggiungendo lo zucchero, per 10 minuti.
  2. Mescolate i tuorli d’uovo, il succo d’arancia, l’olio e l’estratto di arancia. In seguito aggiungete il lievito, la farina e gli albumi separatamente mescolati con lo zucchero.
  3. Posizionate le fette di arancia caramellate su una teglia e versate il composto.
  4. Infornate a 180°C per 12-13 minuti.
  5. Fate una crema di formaggio combinando la ricotta, il formaggio cremoso e lo zucchero a velo.
  6. Spalmate un sottile starto di marmellata di arance sull’impasto e versate la crema di formaggio.
  7. Rotolate delicatamente e lasciate in frigo per 2-3 ore.
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