Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare!

pubblicato il 26 giugno 2019 alle ore 13:00
Una ciambella soffice e golosa che si prepara con pochi ingredienti. 

L'impasto è perfetto come base per aggiungere ogni frutto, ma l'avete mai provata con i mirtilli?

INGREDIENTI
250g di farina
150g di zucchero
125g di yogurt bianco
40g di olio vegetale
2 uova
1 mela, fette
1 mela, a cubetti
125g di mirtilli
12g di lievito in polvere
Scorza di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
25g di mirtilli
1 cucchiaino di zucchero
Mirtillo + menta per la decorazione

PREPARAZIONE
  1. Tagliate 2 mele: una a fette sottili e l’altra a cubetti.
  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero per 3-4 minuti.
  3. Aggiungete lo yogurt, l’olio vegetale, la scorza di limone, l’estratto di vaniglia e la cannella.
  4. Setacciate la farina e aggiungetela al l'impasto continuando a mescolate.
  5. Aggiungete il sale, il lievito in polvere, le mele a cubetti e i mirtilli infarinati.
  6. Imburrate e infarinate lo stampo per il ciambella e versate l'impasto.
  7. Adagiate le fette sottili di mela tutt’intorno, aggiungete i mirtilli e lo zucchero.
  8. Fate cuocere nel forno a 170° per 45 minuti.
  9. Quando è pronta cospargete lo zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.341 video • 0 foto
277.132.076 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Come preparare delle squisite ciambelle ai mirtilli: una sana alternativa a quelle fritte
     Come preparare delle squisite ciambelle ai mirtilli: una sana alternativa a quelle fritte 9055 • di InCucina
    Ciambella soffice ai mirtilli: il dolce perfetto per la colazione!
     Ciambella soffice ai mirtilli: il dolce perfetto per la colazione! 1312 • di Cose Squisite
  2. Ciambella al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Ciambella al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato La ciambella al limone è un dolce da credenza morbido e profumato, perfetto per le colazioni e le merende di grandi e piccini, magari inzuppato in un bicchiere di latte o in una tazza di tè caldo. Una rivisitazione della torta soffice di limone, facile da preparare e molto leggera perché senza burro.
    Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici
     Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici 0 • di Redazione Cucina
  3. Ciambelle soffici: la ricetta per preparare dei soffici donuts in pochi minuti
     Ciambelle soffici: la ricetta per preparare dei soffici donuts in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
    Torta ai mirtilli: la ricetta del dolce morbido e profumato
     Torta ai mirtilli: la ricetta del dolce morbido e profumato La torta ai mirtilli è un dolce morbido e profumato perfetto da gustare al termine del pasto. Dalla consistenza piacevolmente umida e succosa, si prepara con un impasto denso allo yogurt, e con mirtilli freschi di stagione.
  4. Ciambella bicolore: la ricetta del dolce da colazione alto e soffice
     Ciambella bicolore: la ricetta del dolce da colazione alto e soffice 4783 • di Redazione Cucina
    Ciambella bicolore alla panna: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Ciambella bicolore alla panna: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Ciambella ai mirtilli sofficissima: i semplici passaggi per prepararla
     Ciambella ai mirtilli sofficissima: i semplici passaggi per prepararla 2058 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice ai mirtilli: come preparare un dolce gustoso alla frutta
     Torta soffice ai mirtilli: come preparare un dolce gustoso alla frutta 6967 • di InCucina
  6. Torta al latte condensato: la ricetta della ciambella soffice e golosa
     Torta al latte condensato: la ricetta della ciambella soffice e golosa 3031 • di Redazione Cucina
    Ciambelle salate veloci: la ricetta per tortine soffici e senza lievitazione
     Ciambelle salate veloci: la ricetta per tortine soffici e senza lievitazione Le ciambelle salate veloci sono delle ciambelline soffici e gustose, preparate con un impasto morbido simile a quello della pizza, ma senza bisogno di attendere la lievitazione.
  7. Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali
     Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione
     Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
  8. Ciambella all'arancia: la ricetta del dolce soffice e dalle note agrumate
     Ciambella all'arancia: la ricetta del dolce soffice e dalle note agrumate La ciambella all'arancia è un dolce da credenza morbido e profumato preparato con succo e scorza di arancia. Un ciambellone soffice e altissimo, dalle note spiccatamente agrumate, ideale da gustare a colazione, tagliato a fette e inzuppato in una tazza di latte, o a merenda per l'ora del tè.
    Muffin ai mirtilli: la ricetta dei dolcetti alla frutta soffici e golosi
     Muffin ai mirtilli: la ricetta dei dolcetti alla frutta soffici e golosi 0 • di Melissa Dolci