Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare!

pubblicato il 26 giugno 2019 alle ore 13:00
Una ciambella soffice e golosa che si prepara con pochi ingredienti. 

L'impasto è perfetto come base per aggiungere ogni frutto, ma l'avete mai provata con i mirtilli?

INGREDIENTI
250g di farina
150g di zucchero
125g di yogurt bianco
40g di olio vegetale
2 uova
1 mela, fette
1 mela, a cubetti
125g di mirtilli
12g di lievito in polvere
Scorza di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
25g di mirtilli
1 cucchiaino di zucchero
Mirtillo + menta per la decorazione

PREPARAZIONE
  1. Tagliate 2 mele: una a fette sottili e l’altra a cubetti.
  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero per 3-4 minuti.
  3. Aggiungete lo yogurt, l’olio vegetale, la scorza di limone, l’estratto di vaniglia e la cannella.
  4. Setacciate la farina e aggiungetela al l'impasto continuando a mescolate.
  5. Aggiungete il sale, il lievito in polvere, le mele a cubetti e i mirtilli infarinati.
  6. Imburrate e infarinate lo stampo per il ciambella e versate l'impasto.
  7. Adagiate le fette sottili di mela tutt’intorno, aggiungete i mirtilli e lo zucchero.
  8. Fate cuocere nel forno a 170° per 45 minuti.
  9. Quando è pronta cospargete lo zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.652 video • 0 foto
317.689.146 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare!
     Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare! 10136 • di Cose Squisite
    Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici
     Ciambelle alla crema con gocce di cioccolato: la ricetta delle ciambelle soffici 0 • di Redazione Cucina
  2. Ciambella soffice ai mirtilli: il dolce perfetto per la colazione!
     Ciambella soffice ai mirtilli: il dolce perfetto per la colazione! 1316 • di Cose Squisite
    Ciambelle soffici: la ricetta per preparare dei soffici donuts in pochi minuti
     Ciambelle soffici: la ricetta per preparare dei soffici donuts in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  3. Ciambella soffice con latte di riso: facile e velocissima da preparare!
     Ciambella soffice con latte di riso: facile e velocissima da preparare! 10823 • di Cose Squisite
    Torta ai mirtilli: la ricetta del dolce morbido e profumato
     Torta ai mirtilli: la ricetta del dolce morbido e profumato La torta ai mirtilli è un dolce morbido e profumato perfetto da gustare al termine del pasto. Dalla consistenza piacevolmente umida e succosa, si prepara con un impasto denso allo yogurt, e con mirtilli freschi di stagione.
  4. Ciambella bicolore alla panna: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Ciambella bicolore alla panna: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella al limone
     Ciambella al limone 0 • di Redazione Cucina
  5. Ciambella ai mirtilli sofficissima: i semplici passaggi per prepararla
     Ciambella ai mirtilli sofficissima: i semplici passaggi per prepararla 2061 • di Ricette In Cucina
    Plumcake ai mirtilli
     Plumcake ai mirtilli 0 • di Pietro Zanella
  6. Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali
     Ciambelle intrecciate: la ricetta delle ciambelle fritte soffici e originali 0 • di Redazione Cucina
    10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative!
     10 ricette per preparare la pizza in casa: la ricetta classica e tante gustose alternative! 6606 • di Migliori idee in cucina
  7. Ciambelle salate veloci: la ricetta per tortine soffici e senza lievitazione
     Ciambelle salate veloci: la ricetta per tortine soffici e senza lievitazione Le ciambelle salate veloci sono delle ciambelline soffici e gustose, preparate con un impasto morbido simile a quello della pizza, ma senza bisogno di attendere la lievitazione.
    Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione
     Ciambelle fritte allo yogurt: la ricetta veloce e senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
  8. Ciambellone ai mirtilli senza burro: il dolce facile e goloso!
     Ciambellone ai mirtilli senza burro: il dolce facile e goloso! 508 • di Cose Squisite
    Torta soffice alla zucca: la ricetta del dolce super morbido e delizioso
     Torta soffice alla zucca: la ricetta del dolce super morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina