Ciambella soffice ai mirtilli: il dolce perfetto per la colazione!
pubblicato il 28 agosto 2020 alle ore 16:45
Soffice, bella da vedere e saporita, ecco una ciambella dolce ideale per la colazione o per la merenda!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
300g di farina 00
280g di ricotta
3 uova
180g di zucchero
150g di burro (ammorbidito)
10g) di zucchero vanigliato
un pizzico di sale
12g di lievito in polvere per dolci
100g di mirtilli
10g di farina
PREPARAZIONE
- Mescolate il burro con lo zucchero e il sale. Usate il mixer e aggiungete la ricotta, lo zucchero vanigliato, le uova, la farina setacciata e il lievito in polvere. Mescolate bene e aggiungete i mirtilli.
- Infarinate lo stampo e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 60 minuti.
- Prima di servire fate riposare per 1 ora.
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