Polpette di salmone e patate: morbide dentro e croccanti fuori!

pubblicato il 3 luglio 2019 alle ore 13:00
Palline gustose piene di sapore, ecco i semplici ingredienti di cui avrete bisogno per preparare queste facili polpette:

INGREDIENTI
2 cucchiai di farina
200g di salmone cotto
Olio vegetale
3 patate
Pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo
Sale
1 tuorlo
200g di pangrattato

PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le patate cotte in una ciotola.
  2. Mescolatele con il tuorlo d’uovo, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  3. Aggiungete il salmone e mescolate.
  4. Formate le palline ed impanatele nel pangrattato. Friggetele nell’olio bollente e servite.
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