Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori!

pubblicato il 17 maggio 2019 alle ore 18:00
Una carne tenera con un guscio di patate croccanti, ecco una ricetta perfetta per una cena originale!

INGREDIENTI
3 petti di pollo
50g di formaggio
3 patate
1 uovo
100 g di farina
3 uova
100ml di olio vegetale
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate i petti di pollo a metà 2 volte.
  2. Mettete dentro il formaggio. Coprite con la carta da forno e schiacciate con un matterello.
  3. Grattugiate la patata e mescolatela con l'uovo.
  4. Immergete i 3 petti di pollo nella farina, poi nelle patate (da entrambi i lati).
  5. Arrotolate altri 3 petti di farina, nell'uovo, metteteli sopra i primi 3 pezzi e chiudeteli con le patate.
  6. Friggete fino a raggiungere la doratura.
La seconda ricetta:
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