Arepas ripiene di formaggio e prosciutto: la ricetta per delle focaccine facili e saporite!

pubblicato il 21 giugno 2019 alle ore 13:00
Le arepas sono delle focaccine di mais tipiche di Venezuela e Colombia che vengono utilizzate per accompagnare le pietanze o riempite come dei veri e propri piccoli panini.

Croccanti fuori e morbide dentro, potrete farcirle come preferite!


INGREDIENTI
400g di farina di mais;
500ml di acqua calda;
1 cucchiaino di sale.
 
PREPARAZIONE
  1. Mettete un po' di sale nell’acqua calda e versate il tutto nella farina di mais.
  2. Impastate fino a che non diventa morbido, aggiungete più farina se l’impasto è troppo appiccicoso.
  3. Prendete dei pezzi dall’impasto e fate delle palle. Con le mani unte di olio schiacciate le palle e friggetele in padella.
  4. Una volta fritte mettetele in forno a 170° per 10 minuti.
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