Funghi marinati: un contorno delizioso pronto in pochi passi!

pubblicato il 4 novembre 2020 alle ore 10:38
Un modo leggero, veloce e gustoso per cucinare i funghi! Così buoni che non potrete più farne a meno!

INGREDIENTI
340g di funghi
50ml di olio d'oliva
50ml di aceto di mele
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di miele
1/2 cucchiaino di origano essiccato
1/4 cucchiaino di timo - (essiccato o fresco)
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di peperone rosso
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

PREPARAZIONE
  1. Lavate i funghi e asciugateli con un tovagliolo di carta.
  2. Friggete i funghi in padella, con un po’ di sale, per circa 5-7 minuti. Lasciate raffreddare per 5 minuti.
  3. Per preparare la marinata mescolate l’olio d’oliva, gli spicchi d’aglio, il sale, il timo, l’origano, il peperoncino, il miele e il prezzemolo.
  4. Mettete i funghi in una ciotola, versate la marinata e mescolate. Lasciate riposare per 5 minuti e servite.
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