Cestini di patate dolci e uova: facili, sfiziosi e veloci da preparare!

pubblicato il 2 ottobre 2019 alle ore 13:00
I cestini di patate dolci sono facili da preparare e finiranno in un batter d'occhio, perfetti come antipasto o per un aperitivo saporito!

INGREDIENTI
Patata dolce grande
Foglie di spinacini
6 uova
Erba cipollina
Olio d'oliva
Sale e pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate una patata dolce grande e mettetela nella teglia per i muffin.
  2. Fate cuocere a 180° per 8-12 minuti.
  3. Mettete le foglie di spinacini, le uova, l’erba cipollina, il sale e il pepe sulle patate grattugiate
  4. Fate cuocere per altri 8-12 minuti a 180°.
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