Danubio al cioccolato: il dolce goloso che andrà a ruba!

pubblicato il 22 novembre 2019 alle ore 13:00
Soffice, morbido, profumato e con un ripieno alla crema super goloso, il danubio al cioccolato è uno di quei dolci lievitati da provare almeno una volta nella vita!

INGREDIENTI
Per l’impasto:
500g di farina di mannitobe
50g di cacao
100g di zucchero
1 pacchetto di vaniglia
250ml di latte
18g di lievito di birra
1 uovo
1 pizzico di sale
60g di burro morbido

Per riempire:
Cioccolato bianco
Biscotti

Per decorare:
Latte
Caramelle di zucchero

PREPARAZIONE
  1. Fate sciogliere il lievito secco nel latte e versatelo nella farina di manitoba assieme al cacao, alla vaniglia, allo zucchero, al sale, al burro e all’uovo. Impastate, coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare l’impasto.
  2. Dividete l’impasto in 12-15 parti, appiattiteli e metteteci sopra un pezzo di cioccolato bianco e un po’ di biscotti al cacao tritati.
  3. Chiudete l’impasto in delle palle e posizionatele in una teglia rotonda. Coprite la teglia con la pellicola e fate lievitare per 30 minuti.
  4. Successivamente spennellate il latte sulla torta, distribuite le caramelle zuccherate e fate cuocere a 180° per 20-30 minuti.
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