Sfogliate dolci: la ricetta perfetta per una colazione golosa!

pubblicato il 31 ottobre 2019 alle ore 17:14
Le sfogliate sono un dolcetto goloso e molto originale. Il procedimento è un po' lungo, ma non molto difficile. Ecco come farle a casa passo dopo passo:
 
INGREDIENTI
500g di farina;
1 cucchiaio di lievito secco;
Un pizzico di sale;
1 uovo;
200ml di latte caldo;
2 cucchiai di olio vegetale;
200ml di burro fuso;
Olio vegetale per friggere;
Zucchero a velo.

PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto: unite la farina con il lievito, il sale, l’uovo, l’olio vegetale, il latte caldo e impastate. Fate lievitare l’impasto per 1 ora.
  2. Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina e dividetelo in 7 parti. Stendete le parti con il matterello in strati molto sottili.
  3. Mettete gli strati uno sopra l’altro uniti dal burro fuso e tagliateli in 8 rettangoli.
  4. Arrotolate i rettangoli come mostrato nel video e fateli friggere nell’olio bollente per 3-4 minuti.
  5. Prima di servire cospargete lo zucchero a velo.
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