Ciambelle sfogliate: la ricetta perfetta per una colazione speciale!

pubblicato il 22 ottobre 2020 alle ore 11:10
Friabili e piene di sapore, le ciambelle sfogliate sono perfette per una colazione speciale!

INGREDIENTI
700g di farina 00
300ml di latte
2 uova
100g di zucchero
50ml di olio
7g di lievito di birra secco
Sale
10g di zucchero vanigliato
100g di burro

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito secco, lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel latte. Aggiungete le uova, la farina e il sale. Impastate bene con un po’ d’olio e fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 10 palle e stendetele il più possibile. Bagnate l’impasto con il burro e mettetene uno sopra l’altro.
  3. Tagliate delle strisce e ricavate delle ciambelle. Bagnatele con l’uovo e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  4. Servite le ciambelle con lo zucchero a velo.
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