Torta di mele e frutta secca: un'alternativa golosa alla solita torta di mele!

pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 11:00
Una base di frolla, delle golose mele ripiene al centro e una sfoglia croccante come copertura, questa torta di mele è troppo buona per non provarla!

INGREDIENTI
Per la pasticceria:
250g di ricotta;
1 uovo;
½ cucchiaino di sale;
350g di farina;
250g di burro.

Per le mele:
4 mele;
100g di datteri, denocciolate, passate;
40g di noci tritate;
Zucchero alla cannella.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina, il sale, il burro, la ricotta, l’uovo e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Mescolate i datteri con le nocciole.
  3. Sbucciate le mele e togliete i torsoli. Riempitele con la mistura di datteri e passate le mele nello zucchero alla cannella.
  4. Mettete l’impasto in una tortiera rettangolare e posizionate le mele. Coprite con un secondo strato d’impasto e chiudete bene.
  5. Mettete in forno a 180° per 60 minuti.
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