Spiedini di polpettone: la ricetta originale e sfiziosa!

Spiedini di polpettone e prosciutto crudo: facili e veloci da preparare! 2255 • di Cose Squisite

Spiedini di patate duchessa: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 917 • di Redazione Cucina
Polpettone di zucca: la ricetta gustosa e sfiziosa Il polpettone di zucca è un secondo piatto alla zucca che può essere considerato un'alternativa sfiziosa e decisamente gustosa del classico polpettone. Si prepara con zucca cotta al forno, mescolata con patate, sale, pepe, rosmarino e farcito con prosciutto e formaggio. Provare per credere!

Spiedini di pancakes: la ricetta semplice e sfiziosa per la colazione e la merenda 896 • di Redazione Cucina
Polpettone americano: la ricetta sfiziosa Il polpettone americano è una variante made in USA del classico polpettone amato da tutti: una ricetta della cucina italoamericana diventata celebre proprio grazie agli immigrati italiani e che questi usavano nei periodi di maggiore carestia. Durante la Grande Depressione degli anni ’30, infatti, cucinare il polpettone era un modo economico per sfamare tutta famiglia usando gli avanzi della macellazione: spesso infatti si tendeva ad "allungare" la carne con grano e pangrattato. In quegli anni si sviluppa la ricetta che prevede che il polpettone sia spennellato con un mix di ketchup e senape; negli anni successivi, questo mix molto comune viene sostituito con del sugo di pomodoro e del formaggio, in modo da renderlo filante. Negli Stati Uniti il polpettone viene considerato come piatto da portata principale e può essere mangiato sia caldo sia freddo: è una portata immancabile nel menu dei tipici diner. La ricetta che vi proponiamo è semplicissima: vi occorreranno solo carne macinata, preferibilmente un mix fra carne di maiale e di manzo, salsa di pomodoro, latte, formaggio, uova, sale e spezie. L'interno del polpettone viene farcito con prosciutto cotto e provola, che sarà usata anche per arricchire la parte superiore. Potrete poi personalizzarla come preferite: ad esempio sostituendo il prosciutto cotto con speck o prosciutto crudo, oppure la provola con un formaggio diverso ma sempre filante, come scamorza, fontina, asiago, Emmentaler. Potete inserire altri ingredienti nell'impasto, come un mix di percorino e parmigiano grattugiati, per dare un tocco di sapore in più. Per chi ama i sapori forti, suggeriamo di aggiungere un po' di aglio tritato finemente, un po' di peperoncino in polvere oppure un po' di paprika forte. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del chicken parmesan, oppure quella degli spaghetti and meatballs, entrambe pilastri della cucina italoamericana.

Spiedini di anguria e feta: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso Gli spiedini di anguria e feta sono un antipasto fresco e sfizioso, una ricetta semplice e originale, ideale per una cena estiva veloce e light o da servire come finger food per un aperitivo con gli amici. Si tratta di una preparazione che combina la dolcezza del cocomero alla sapidità della feta greca: i due ingredienti saranno tagliati in cubetti, infilzati sullo spiedino e conditi con olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche. In pochi minuti otterrete una pietanza last minute leggera e irresisitibile.
Polpettone di baccalà: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito Il polpettone di baccalà è un secondo piatto sfizioso e saporito, un'alternativa al classico polpettone di carne, che piacerà ai vostri ospiti. Il baccalà sarà prima messo in ammollo e poi amalgamato con le patate lesse, la ricotta, le uova, le erbe aromatiche e cotto in forno. Ecco i passaggi per prepararlo.

Polpettone con verdure e olive: la ricetta del secondo sfizioso Il polpettone con verdure e olive è una variante saporita e profumata del più classico polpettone al forno. Una ricetta alternativa, perfetta per passare una domenica in famiglia all'insegna della tradizione.
Spiedini di tartine: la ricetta per un antipasto sfizioso e multicolore Gli spiedini di tartine sono un antipasto goloso e molto originale, di grande effetto scenico. L'idea giusta per arricchire la vostra tavola da buffet per un aperitivo in compagnia. Una ricetta per servire ai vostri ospiti le classiche tartine con il pancarrè in modo diverso dal solito. Ricchi di colori, questi spiedini sono semplicissimi da realizzare e vi bastano davvero una manciata di minuti.

Spiedini di alici e mozzarella: la ricetta dell'antipasto originale e saporito Gli spiedini di alici e mozzarella sono un piatto sfizioso e saporito, molto fresco e perfetto per la bella stagione. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da preparare in cui occorrono pochissimi ingredienti. La delicatezza della mozzarella incontra la sapidità delle alici e la croccantezza piacevole del pane grattugiato, il tutto alleggerito dal tocco fresco della menta. Gli spiedini di alici e mozzarella sono ideali per un antipasto che precede piatti di mare o formaggi freschi e stagionati, sono ottimi per il brunch e l'aperitivo, ma sono anche buoni anche a merenda in spiaggia o per arricchire un buffet. Ecco come preparare gli spiedini di alici e mozzarella velocemente e senza errori.
Polpettone tonno e ricotta: la ricetta del polpettone freddo veloce e sfizioso Il polpettone tonno e ricotta è un secondo piatto freddo ideale per l'estate, una pietanza senza cottura facile e gustosa perfetta per una cena in famiglia o con gli amici, ma ottima anche da portare in spiaggia o per un picnic. La preparazione è semplicissima: il polpettone sarà realizzato con tonno sott'olio ben sgocciolato, ricotta, patate lesse, capperi e acciughe.

Spiedini di patate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito al forno Gli spiedini di patate sono un contorno sfizioso e saporito, da preparare in pochissimo tempo: ideali anche per un buffet, in quanto è possibile mangiarli comodamente in piedi. Una ricetta facile e veloce per stupire i vostri ospiti con una pientanza semplice ma d'effetto. Ecco come prepararli in pochissimi passaggi.
Spiedini di polpo e cipolla: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso Gli spiedini di polpo e cipolla sono un antipasto di pesce sfizioso e creativo, preparato con pezzetti di polpo alternati sullo spiedino a fette di cipolla, e poi gratinati in forno. Croccanti e profumati, questi spiedini vengono cosparsi di panko e spezie prima di essere infornati, per un risultato croccante, da leccarsi i baffi. Una volta cotto il polpo, la preparazione degli spiedini richiederà meno di mezz'ora: potete servirlo come antipasto oppure anche come secondo piatto, accompagnando il tutto con un'insalata fresca. Ecco come preparare alla perfezione gli spiedini di polpo e cipolla.

Spiedini con anguria, cetriolo e formaggio: la ricetta del piatto fresco e originale Gli spiedini con anguria, cetriolo e formaggio sono un piatto fresco e colorato, perfetto per la stagione estiva: potete servirlo come antipasto per un pranzo post mare, come portata di un aperitivo, oppure come secondo piatto in una cena in famiglia. Per realizzare questi deliziosi spiedini vi occorreranno pochissimi ingredienti – anguria, cetrioli, mozzarelline, erbe aromatiche e olio extravergine d'oliva – e una manciata di minuti: una ricetta ideale per portare frutta e verdura in tavola in maniera originale e sfiziosa. Ecco come prepararli in poche mosse.
Spiedini di pasta: la ricetta della pietanza sfiziosa e saporita 504 • di Redazione Cucina

Spiedini di zucchine farcite: la ricetta del piatto semplice e sfizioso Gli spiedini di zucchine farcite sono un piatto saporito e sfizioso, che vi sorprenderà per la grande facilità e velocità di esecuzione. Vi basterà tagliare le zucchine a fettine sottili e farcirle a crudo con un ripieno a base di pangrattato, parmigiano, speck e mozzarella; una volta arrotolate e infilzate negli stecchini di legno, vi basterà cuocere gli spiedini in forno per pochi minuti. Caldi e filanti, ma buonissimi anche a temperatura ambiente, sono perfetti da servire come stuzzichino per l'aperitivo, antipasto di una cena con ospiti o ancora come secondo adatto a tutta la famiglia. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.

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