Rotolini soffici cioccolato e banana: la merenda che piacerà a grandi e piccini

pubblicato il 16 dicembre 2019 alle ore 13:37
Golosa, facile e con pochi ingredienti, questa torta alla banana vi delizierà ad ogni morso!

INGREDIENTI
3 uova
140g di zucchero
2 cucchiai di olio
½ cucchiaino di caffè istantaneo
4 banane
100g di farina
50g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
200g di panna montata
150g di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna montata
Sciroppo di cioccolato
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete l'olio e il caffè istantaneo.
  2. Unite la farina con il cacao in polvere, il lievito, il sale e versate il tutto nel composto, continuando a mescolare con la frusta elettrica.
  3. Versate il composto in una teglia e distribuitelo su tutta la superficie.
  4. Fate cuocere in forno a 180° per 12 minuti.
  5. Girate la torta aiutandovi con la carta da forno e arrotolatela. Fatela raffreddare per 30 minuti.
  6. Fate sciogliere il cioccolato fondente nella panna montata. Sbattete altra panna montata e aggiungete il cioccolato sciolto.
  7. Spalmate la crema di cioccolato lungo i 2 lati della torta e metteteci sopra le banane.
  8. Tagliate a metà la torta e rotolate i 2 lati verso il centro. Fate raffreddare per 30 minuti.
  9. Tagliate i rotoli in pezzi da 6 centimetri e intingeteli nel cioccolato fondente. Fate raffreddare di nuovo.
  10. Prima di servire decorate i rotoli con lo sciroppo di cioccolato.
 
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