Crocchette di carne: croccanti fuori e morbide e saporite dentro!

pubblicato il 17 gennaio 2020 alle ore 17:49
Le crocchette di carne sono facili e sfiziose da preparare e sono ideali come finger food o come antipasto. Sono ideali anche per una cena alternativa insieme ad un saporito contorno di verdure.
 
INGREDIENTI
Olio
1 cipolla tritata
2 spicchi d'aglio
500g di carne tritata
Sale
Pepe
Erba cipollina
3 cucchiai di farina
Pangrattato
Uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Soffriggete la cipolla e l'aglio in una padella. Aggiungete la carne macinata, l'erba cipollina, il pepe, il sale e la farina.
  2. Versate la carne in una ciotola e ricavatene delle polpette lunghe.
  3. Intingetele nell'uovo, nel pangrattato e friggetele nell'olio bollente.
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