Torta rustica alle zucchine: il risultato sarà buono e originale!

pubblicato il 18 dicembre 2019 alle ore 11:02
La torta rustica di zucchine è una torta salata perfetta per una aperitivo sfizioso o come antipasto in una cena tra amici. Ecco di cosa avrete bisogno per farla in casa:
 
INGREDIENTI
3 zucchine
Pasta frolla
Formaggio di capra
4 uova
100ml panna per cucinare
200g di prosciutto
Sale e pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Oliate una tortiera circolare, posizionate la pasta frolla (eliminate la pasta in eccesso) e fate dei buchi con una forchetta.
  2. Tagliate il formaggio di capra in 3 pezzi e metteteli sulla pasta frolla.
  3. Sbattete le uova con la panna per cucinare e aggiungete il prosciutto e il pepe. Versate il composto nella tortiera.
  4. Tagliate una zucchina a fette e fate dei buchi al centro di ogni fetta.
  5. Fate un taglio su un lato e unite le fette fino a formare un cerchio.
  6. Mettete gli anelli di zucchine attorno al formaggio di capra.
  7. Fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.854 video • 0 foto
321.961.242 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta rustica alle zucchine: il risultato sarà buono e originale!
     Torta rustica alle zucchine: il risultato sarà buono e originale! 1660 • di Cose Squisite
    Torta di pasta sfoglia con salmone e zucchine: il risultato è sorprendente!
     Torta di pasta sfoglia con salmone e zucchine: il risultato è sorprendente! 27711 • di Cose Squisite
  2. Torta zucchine e speck: la ricetta del rustico veloce e super soffice
     Torta zucchine e speck: la ricetta del rustico veloce e super soffice La torta con zucchine e speck è un rustico salato soffice e goloso, che vi sorprenderà per la grande velocità e facilità d'esecuzione. Un impasto morbido, simile a una pastella, viene arricchito con dadini di zucchine, speck a listerelle e scamorza a cubetti, quindi cotto in forno fino a leggera doratura, per un risultato finale super filante e irresistibile. Eccezionale sia calda sia a temperatura ambiente, è perfetta per qualunque occasione: dall'aperitivo con gli amici al pranzo al sacco, fino alla merenda dei più piccoli. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito
     Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito La torta salata con zucchine e speck è un rustico semplice, gustoso e dal ripieno filante, ideale per un buffet, un picnic o una gita fuori porta.
  3. Torta di zucchine: la ricetta del rustico leggero e goloso, semplicissimo da preparare
     Torta di zucchine: la ricetta del rustico leggero e goloso, semplicissimo da preparare La torta di zucchine è una preparazione leggera e golosa, semplicissima da realizzare: è fatta con le zucchine scure e pochissima farina. Nella preparazione, le zucchine vengono impiegate a piccoli cubetti e usate come base della torta, in modo da ottenere una consistenza finale piacevolmente croccante e fresca. Un rustico light, grazie ai pochissimi grassi e all'uso dello yogurt intero al naturale: potete servirla come antipasto, anche per un buffet, come secondo piatto vegetariano, o anche come piatto unico. Per un gusto più rustico, potete usare metà farina 00 e metà farina integrale; se invece volete rendere la torta ancora più leggera, potete omettere il formaggio filante. Ecco come realizzarla alla perfezione.
    Torta salata con lenticchie rosse: la ricetta del rustico originale con ripieno filante
     Torta salata con lenticchie rosse: la ricetta del rustico originale con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  4. Girella rustica alle zucchine: la ricetta della torta salata sfiziosa e saporita
     Girella rustica alle zucchine: la ricetta della torta salata sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta salata con zucchine
     Torta salata con zucchine 0 • di Pietro Zanella
    Torta salata salmone e zucchine
     Torta salata salmone e zucchine 0 • di Stefania Di Leo
  6. Rustico alle zucchine: la ricetta del piatto unico goloso e filante
     Rustico alle zucchine: la ricetta del piatto unico goloso e filante Il rustico alle zucchine è una ricetta semplice e sfiziosa, si prepara in pochissimi minuti e ti risolverà qualunque invito dell'ultima ora. Un guscio di pasta sfoglia viene farcito con zucchine saltate in padella, fiori di zucca e scamorza, quindi cotto in forno fino a doratura: il risultato finale sarà una focaccia fragrante e dal ripieno saporito e filante. Ti consigliamo di gustarla tiepida o a temperatura ambiente, entro poche ore dalla cottura per evitare che perda fragranza, e di servirla in occasione di un buffet, un aperitivo, ma anche un picnic o una gita in montagna.
    Torta salata con zucchine, pesto e stracchino
     Torta salata con zucchine, pesto e stracchino La torta salata con zucchine, pesto e stracchino è un rustico fragrante e filante al morso, perfetto per l'estate, quando le zucchine sono di stagione. Si prepara con una base di pasta brisée e con una farcitura ricca e cremosa ottenuta amalgamando insieme le zucchine saltate in padella con il pesto di basilico, la scamorza fresca a listerelle, il parmigiano grattugiato, lo strucchino e le uova.
  7. Torta salata di zucchine
     Torta salata di zucchine 778 • di Ricette In Cucina
    Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante
     Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante La torta salata zucchine e tonno è un rustico semplice e goloso: un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno filante di zucchine, tonno, formaggio e uova.
  8. Torta zucchine e cioccolato: la ricetta del dolce morbidissimo e delizioso
     Torta zucchine e cioccolato: la ricetta del dolce morbidissimo e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta di pasta fillo e feta: la ricetta originale e facile da preparare
     Torta di pasta fillo e feta: la ricetta originale e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina