Rotolini di pasta sfoglia al pesto di broccoli: croccanti e saporiti, perfetti per l'aperitivo!

pubblicato il 9 ottobre 2019 alle ore 13:00
Pochi e semplici ingredienti per preparare dei rotolini salati davvero invitanti, ideali per un aperitivo saporito oppure una cena sfiziosa! 

INGREDIENTI
Pasta sfoglia
3 spicchi d'aglio
Provolone
1 mazzetto di broccoli
Peperoncini calabresi tritati sott'olio (circa 3)
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di Maldon o un sale marino
 

PREPARAZIONE
  1. Tagliuzzate il mazzetto di broccoli e frullateli con gli spicchi d’aglio e il provolone. Successivamente aggiungete i peperoncini calabresi e fate frullare di nuovo. Infine aggiungete I broccoli con l’olio d’oliva e frullate.
  2. Spalmate il pesto sulla pasta sfoglia e arrotolatela.
  3. Tagliate a pezzi e mettete i rotoli nella teglia per i muffin.
  4. Fate cuocere in forno a 220° per 20-25 minuti.
  5. Servite ben caldi.
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