Corona brioche: morbida e alta da gustare con tutta la famiglia!

pubblicato il 17 gennaio 2021 alle ore 12:10
Buona e super golosa, la ricetta perfetta per grandi e piccini!

INGREDIENTI
520g di farina 00
1 uovo
120g di zucchero
250ml di latte
7g di lievito di birra secco
50g di burro morbido
 
Crema di nocciole
 
Mandorle affettate
Nocciole tritate
1 uovo

PREPARAZIONE
  1. Unite gli ingredienti e impastate bene. Fate lievitare per 2 ore.
  2. Stendete l’impasto in una lunga striscia. Spalmate al centro la crema di nocciole, chiudete l’impasto in una treccia e poi in una ciambella.
  3. Imburrate lo stampo e trasferiteci dentro il ciambellone. Fate lievitare per 1 ora.
  4. Spennellate l’uovo sbattuto sull’impasto. Cospargete le nocciole tritate e le nocciole affettate.
  5. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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