Torta zebrata fredda: da ammirare e da provare!
pubblicato il 13 gennaio 2021 alle ore 11:39
Bella da vedere e facile da preparare, ecco come gustare una cheesecake davvero unica in pochi passi:
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per una torta di 24 cm
Base torta:
330g di biscotti integrali al cacao
120g di burro
40ml di latte
Per la crema:
380ml di panna montata
800ml di yogurt greco
250ml di latte condensato
300ml di latte
70g di cacao in polvere
30g di zucchero vanigliato
25g di gelatina in polvere
PREPARAZIONE
- Sbriciolate i biscotti con il frullatore e mescolateli con il burro fuso e il latte.
- Schiacciate l’impasto nella base dello stampo.
- Unite lo yogurt, il latte condensato e mescolate con il mixer.
- Sciogliete la gelatina in polvere nel latte. Fate riposare per 10 minuti e poi riscaldate per far sciogliere.
- Unite la crema allo yogurt al composto di gelatina e mescolate col mixer.
- Montate la panna, versate la crema e mescolate col mixer.
- Separate la crema in 2 ciotole. In una aggiungete il cacao in polvere e nell'altra lo zucchero vanigliato.
- Componete la tarta versando le 2 creme nello stampo in modo alternato. Realizzate delle linee con lo stuzzicadenti.
- Mettete in frigo per 4 ore.
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