Torta al cavolo: buona, soffice e facile da preparare!

pubblicato il 19 ottobre 2019 alle ore 10:00
Avete mai pensato di usare il cavolo per una torta dolce? Il risultato vi stupirà! 

INGREDIENTI
4 uova;
300g di zucchero a velo;
2 cucchiai di burro, fuso;
50g di cacao in polvere;
1 confezione di lievito in polvere;
Un pizzico di sale;
400g di farina;
90g di cioccolato fondente, tritato;
100ml di olio vegetale;
½ cavolo medio, tagliato a fettine sottili.
 

PREPARAZIONE
  1. Tagliate mezzo cavolo in strisce sottili.
  2. Sbattete le uova con il sale e lo zucchero a velo. Aggiungete il burro, l’olio vegetale, la vaniglia in polvere e il lievito in polvere.
  3. Setacciate la farina e il cacao in un’altra ciotola e uniteli al composto.
  4. Mescolate e versate il tutto sul cavolo tagliuzzato. Mescolate ancora e versate in una pirofila rettangolare.
  5. Cospargete le gocce di cioccolato fondente e fate cuocere in forno a 180° per 60 minuti.
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