Crostata al cioccolato: il suo ripieno così goloso e cremoso vi conquisterà a prima vista!

Name: Crostata al cioccolato: il suo ripieno così goloso e cremoso vi conquisterà a prima vista!
Uploaded: 2019-10-21T08:24:19Z
Duration: PT239.599S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 21 ottobre 2019 alle ore 10:24

Una crostata così deliziosa non potete non provarla!

INGREDIENTI

Per la pasta frolla:

170g di farina;

150g di zucchero;

1 uovo;

150g , temperatura ambiente;

30g di cacao in polvere;

1 cucchiaino di lievito in polvere;

un pizzico di sale;

1 confezione di vaniglia in polvere.

Per la crema al cioccolato:

50g di zucchero;

2 tuorli d'uovo;

15g di farina;

1 cucchiaino di amido di mais;

1 confezione di vaniglia in polvere;

200g di cioccolato fondente, fuso;

130ml di panna dolce.

PREPARAZIONE

Per preparare la pasta frolla: unite la farina con la vaniglia in polvere, il lievito, il cacao in polvere, lo zucchero, l’uovo, il burro e mescolate. Mettete da parte l’impasto.
Per preparare la crema pasticcera: sbattete i tuorli con lo zucchero, la vaniglia in polvere, l’amido di mais e la farina. Mentre mescolate, aggiungete gradualmente Il latte e trasferite il composto sul fuoco. Mescolate costantemente finché non si addensa.
Sciogliete il cioccolato fondente e unitelo al latte. Versatelo nella crema calda e mescolate.
Mettete l’impasto in una tortiera circolare e distribuite la crema al cioccolato.
Tagliate delle strisce dal’impasto rimanente e posizionatele sulla torta, tipo crostata.
Fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti.