Angioletti fritti: sfiziosi, morbidi e irresistibili!

pubblicato il 30 ottobre 2019 alle ore 15:51
Potrete gustarli semplici, con lo zucchero a velo o una golosa crema di nocciole, ma una cosa è certa: non ne saprete fare a meno! 

INGREDIENTI
550g di farina
8 cucchiai di zucchero
8 cucchiai di latte
3 uova
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di succo di limone
10 g di scorza di limone
½ cucchiaino di essenza di limone
1 cucchiaino di zucchero a velo
Olio
½ cucchiaino di sale
 
PREPARAZIONE
  1. Unite lo zucchero, le uova, il latte, l'olio, la scorza di limone, l'essenza di limone, il bicarbonato di sodio sciolto nel succo di limone e mescolate. Aggiungete la farina e impastate.
  2. Dividete l'impasto in 2 parti.
  3. Stendete l'impasto in un lungo filo di pasta e tagliate dei pezzi da 10cm.
  4. Con una forchetta premete su tutte le parti dei bocconcini.
  5. Friggeteli nell'olio bollente e serviteli con lo zucchero a velo.
 
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