Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale
pubblicato il 30 ottobre 2019 alle ore 17:38
Il croccante alle mandorle è un dolce che si prepara durante le feste di Natale ed è uno snack che si prepara con due ingredienti principali: le mandorle e lo zucchero.
INGREDIENTI
250g zucchero
250g mandorle
1/2 cucchiai di succo di limone
40ml acqua
10ml olio di semi
PREPARAZIONE
1. Fate tostare le mandorle in forno per circa 5 minuti.
2. Intanto sciogliete in pentola lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e l'olio di semi.
3. Quando lo zucchero inizierà a bollire, aggiungete le mandorle calde.
4. Cuocete per 5 minuti o finché il caramello non avrà raggiunto il colore e il gusto di vostro gradimento.
5. Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare.
6. Aspettate 30 minuti circa e iniziare a formare dei quadrotti senza tagliarli completamente.
7. Fate passare circa 2 ore e quando il croccante sarà completamente freddo, spezzatelo e servitelo.
1. Fate tostare le mandorle in forno per circa 5 minuti.
2. Intanto sciogliete in pentola lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e l'olio di semi.
3. Quando lo zucchero inizierà a bollire, aggiungete le mandorle calde.
4. Cuocete per 5 minuti o finché il caramello non avrà raggiunto il colore e il gusto di vostro gradimento.
5. Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare.
6. Aspettate 30 minuti circa e iniziare a formare dei quadrotti senza tagliarli completamente.
7. Fate passare circa 2 ore e quando il croccante sarà completamente freddo, spezzatelo e servitelo.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
0:48 3 trucchi per non far aprire i crocché in cottura e ottenerli croccanti e super filanti!
15569 VISUALIZZAZIONICose Buone -
7:58 Pasta FAGIOLI e COZZE come la TRADIZIONE: ecco come averla bella CREMOSA e SAPORITA
4808 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:01 La VERA AMATRICIANA: tutti i CONSIGLI per farla A REGOLA D'ARTE
11415 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:08 La vera storia dei CORN FLAKES: inventati per non fare S***O!
8 VISUALIZZAZIONICose Buone -
7:03 POLPETTE al SUGO come quelle DELLA NONNA, sempre MORBIDE e MAI SECCHE
21101 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:55 CACIO E PEPE PERFETTA: l'ERRORE da non fare per una crema SENZA GRUMI!
25949 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:07 CROCCHETTE DI PATATE: i TRUCCHI per non farle APRIRE in cottura e averle super DORATE
23961 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:04 Involtini DI PEPERONI FREDDI con un RIPIENO super CREMOSO e SFIZIOSO
15233 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:13 Zucchine ALLA SCAPECE: il contorno GUSTOSO pronto in POCHI MINUTI!
128074 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:06 PALLOTTE CACIO E OVA: solo 3 INGREDIENTI per farle MORBIDE e SUGOSE!
1030 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:36 ZUPPA DI COZZE: il piatto della TRADIZIONE pronto in POCHI MINUTI!
59030 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:51 RISOTTO AI FRUTTI DI MARE: cremoso e ricco di sapore!
220664 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:59 CALAMARI AL FORNO: facili e leggeri, ma buoni come quelli fritti!
132521 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:37 SPAGHETTI CON POMODORI CONFIT: la ricetta facile per svoltare i tuoi pranzi!
157988 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:55 PESTO ALLA TRAPANESE: la ricetta originale pronta in 5 minuti!
28284 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:35 INVOLTINI DI MELANZANA: la ricetta veloce, sfiziosa e filante!
13914 VISUALIZZAZIONICose Buone















