Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale
pubblicato il 30 ottobre 2019 alle ore 17:38
Il croccante alle mandorle è un dolce che si prepara durante le feste di Natale ed è uno snack che si prepara con due ingredienti principali: le mandorle e lo zucchero.
INGREDIENTI
250g zucchero
250g mandorle
1/2 cucchiai di succo di limone
40ml acqua
10ml olio di semi
PREPARAZIONE
1. Fate tostare le mandorle in forno per circa 5 minuti.
2. Intanto sciogliete in pentola lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e l'olio di semi.
3. Quando lo zucchero inizierà a bollire, aggiungete le mandorle calde.
4. Cuocete per 5 minuti o finché il caramello non avrà raggiunto il colore e il gusto di vostro gradimento.
5. Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare.
6. Aspettate 30 minuti circa e iniziare a formare dei quadrotti senza tagliarli completamente.
7. Fate passare circa 2 ore e quando il croccante sarà completamente freddo, spezzatelo e servitelo.
1. Fate tostare le mandorle in forno per circa 5 minuti.
2. Intanto sciogliete in pentola lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e l'olio di semi.
3. Quando lo zucchero inizierà a bollire, aggiungete le mandorle calde.
4. Cuocete per 5 minuti o finché il caramello non avrà raggiunto il colore e il gusto di vostro gradimento.
5. Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare.
6. Aspettate 30 minuti circa e iniziare a formare dei quadrotti senza tagliarli completamente.
7. Fate passare circa 2 ore e quando il croccante sarà completamente freddo, spezzatelo e servitelo.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
2:56 MILLEFOGLIE DI MELANZANE
717 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:54 RISOTTO ASPARAGI E PANCETTA
3176 VISUALIZZAZIONICose Buone -
2:37 Cozze ripiene alla tarantina
20575 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:07 COTOLETTE ALLA PALERMITANA: il secondo leggero NON FRITTO e con una panatura croccante SENZA UOVA!
6826 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:51 Come spellare i peperoni: il trucco facile e veloce
343682 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:37 PANELLE PALERMITANE: la ricetta ORIGINALE per averle DORATE e CROCCANTI da gustare NEL PANINO
7837 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:40 Pasta e patate con le cozze: un grande classico della cucina di mare.
193083 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:48 CALAMARATA ALLA NAPOLETANA: il segreto per un sughetto perfetto che sa di estate!
22512 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:01 3 ERRORI da EVITARE per un'INSALATA DI RISO PERFETTA!
89921 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:25 PICI ALLE BRICIOLE: il primo toscano povero ma irresistibile
113644 VISUALIZZAZIONICose Buone -
3:58 Pizzi leccesi
163620 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:36 Se trovi questo codice sui limoni non li comprare!
206712 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:40 Totani Ripieni
6177 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:46 Come pulire i CALAMARI in modo PERFETTO!
4301 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:04 Millefoglie di Patate: croccante, saporita e dal risultato straordinario!
474 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:22 CALAMARI RIPIENI: ecco come averli TENERI e con un SUGHETTO strepitoso!
29489 VISUALIZZAZIONICose Buone















