Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale

Name: Croccante alle mandorle: la ricetta dello snack da preparare a Natale
Uploaded: 2019-10-30T16:38:02Z
Duration: PT196.975S
Channel: Cose Buone

pubblicato il 30 ottobre 2019 alle ore 17:38

Il croccante alle mandorle è un dolce che si prepara durante le feste di Natale ed è uno snack che si prepara con due ingredienti principali: le mandorle e lo zucchero.

INGREDIENTI
250g zucchero

250g mandorle

1/2 cucchiai di succo di limone

40ml acqua

10ml olio di semi

PREPARAZIONE
1. Fate tostare le mandorle in forno per circa 5 minuti.
2. Intanto sciogliete in pentola lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e l'olio di semi.
3. Quando lo zucchero inizierà a bollire, aggiungete le mandorle calde.
4. Cuocete per 5 minuti o finché il caramello non avrà raggiunto il colore e il gusto di vostro gradimento.
5. Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare.
6. Aspettate 30 minuti circa e iniziare a formare dei quadrotti senza tagliarli completamente.
7. Fate passare circa 2 ore e quando il croccante sarà completamente freddo, spezzatelo e servitelo.