Pasticcini all'albicocca: facili, veloci e sfiziosi!

pubblicato il 23 novembre 2019 alle ore 13:00
Potete farcirli con la frutta che preferisce, il sapore sarà davvero unico!

INGREDIENTI
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
120ml di olio
250ml di latte
550g di farina
10g di lievito
Burro
Marmellata di albicocche
Albicocche in scatola
 
Crema:
1/2ml di latte
100g di zucchero
50g di amido di mais
1 tuorlo d'uovo
Aroma di vaniglia
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema: cuocete il latte nella pentola e unite lo zucchero, il tuorlo d'uovo, l'amido di mais, l'aroma di vaniglia e mescolate finché non diventa cremoso. Togliete dal fuoco, coprite con la pellicola e mettete da parte.
  2. Mescolate il latte con lo zucchero, l'olio, il lievito e l'uovo. Aggiungete la farina gradualmente e impastate.
  3. Oliate una ciotola, mettete l'impasto, coprite con la pellicola e fate lievitare per 1 ora.
  4. Stendete l'impasto con il matterello, spennellate il burro fuso e arrotolatelo.
  5. Tagliate il rotolo a fette e schiacciatele con il fondo di una ciotola.
  6. Riempite i solchi con la crema e metà albicocca. Spennellate l'uovo e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  7. Quando sono pronti, bagnate i dolci con la marmellata di albicocche e servite.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.900 video • 0 foto
323.568.730 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pasticcini all'albicocca: facili, veloci e sfiziosi!
     Pasticcini all'albicocca: facili, veloci e sfiziosi! 802 • di Cose Squisite
    Torta albicocche e yogurt
     Torta albicocche e yogurt 0 • di Redazione Cucina
  2. Tarte tatin di albicocche
     Tarte tatin di albicocche La tarte tatin di albicocche è un dessert scenografico e goloso, variante estiva della classica torta di mele rovesciata di origine francese. Facile, veloce e genuina, si prepara solo con pasta sfoglia, caramello, albicocche fresche, mandorle a lamelle e foglie di maggiorana.
    Crema di albicocche
     Crema di albicocche La crema di albicocche è una ricetta golosa e versatile, perfetta da utilizzare in cucina per farcire crostate e biscotti, o servire al termine del pasto come delicato dessert al cucchiaio. Facile e veloce, si prepara con solo frutta fresca, zucchero, amido di mais, uovo e burro.
  3. Biscottini veloci: la ricetta dei pasticcini semplici pronti in poco tempo
     Biscottini veloci: la ricetta dei pasticcini semplici pronti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Albicocche sciroppate
     Albicocche sciroppate 0 • di Pietro Zanella
  4. Mousse di albicocche
     Mousse di albicocche 0 • di Redazione Cucina
    Tartellette alla frutta e crema: la ricetta dei pasticcini gustosi
     Tartellette alla frutta e crema: la ricetta dei pasticcini gustosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Plumcake all'albicocca
     Plumcake all'albicocca Il plumcake all’albicocca è un dolce da credenza facile e fragrante, perfetto da servire a colazione con un caffellatte o a merenda con una spremuta fresca.
    Torta di albicocche: facile e buonissima!
     Torta di albicocche: facile e buonissima! 552 • di Tocco da chef
  6. Sorbetto all'albicocca
     Sorbetto all'albicocca 0 • di Stefania Di Leo
    MOUSSE DI ALBICOCCHE: il dolce veloce da preparare e goloso!
     MOUSSE DI ALBICOCCHE: il dolce veloce da preparare e goloso! 7175 • di Cose Squisite
  7. Antipasti veloci: 17 idee facili e sfiziose
     Antipasti veloci: 17 idee facili e sfiziose Ecco le nostre migliori ricette per antipasti veloci e facili da preparare in pochi minuti: tante idee sfiziose, anche senza cottura o ideali per buffet.
    Bicchieri con crema di albicocche e yogurt
     Bicchieri con crema di albicocche e yogurt I bicchieri con crema di albicocche e yogurt sono un dessert al cucchiaio molto fresco, leggero e semplice da preparare. Per la preparazione di questo dolce cremoso occorrono pochi ingredienti e, dopo un po' di riposo in frigo, sarà pronto e perfetto per essere servito a tavola. Oltre alle numerose varianti di stagione che rendono questa ricetta molto versatile e originale, i bicchieri con crema di albicocche e yogurt sono anche dei dessert molto veloci da preparare, da servire già porzionati all'interno di ciotole e bicchieri, anche in versione finger food. Sono perfetti anche a colazione o a merenda. Ecco come preparare i bicchieri con crema di albicocche e yogurt senza sbagliare un colpo.
  8. Granita di albicocche
     Granita di albicocche 0 • di Redazione Cucina
    Crostata paradiso alle albicocche
     Crostata paradiso alle albicocche La crostata paradiso alle albicocche è un dolce goloso perfetto per l'estate. Si compone di un guscio di pasta frolla e da un ripieno cremoso a base di ricotta vaccina scolata dal siero, zucchero, aromi, albicocche fresche a pezzetti e confettura di albicocche: per un dessert fragrante e cremoso al morso, da servire a fette a merenda e fine pasto.