Panini ripieni al prosciutto: la ricetta per feste e buffet di compleanno!

pubblicato il 24 novembre 2019 alle ore 13:00
I panini ripieni sono soffici e facili da preparare e possono essere farciti come preferite!
INGREDIENTI
350g di farina
5g di lievito
50g di zucchero (è possibile omettere lo zucchero, lo abbiamo usato come aiuto alla lievitazione)
170ml di latte
1 uovo
15ml di olio vegetale
300g di fagioli in scatola
150g di prosciutto
Cipolla verde

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito e lo zucchero.
  2. Mescolate il latte con l'uovo e l'olio vegetale e unite il tutto alla farina.
  3. Impastate e lasciate lievitare l'impasto per 1 ora.
  4. Stendete l'impasto con il matterello, bagnatelo con l'olio e piegatelo sui 2 lati come mostrato nel video. Stendete ancora una volta con il matterello.
  5. Unite i fagioli con il prosciutto e lo scalogno. Distribuite il condimento sull'impasto e chiudete nei 2 lati come prima.
  6. Stendete con il matterello e dividetelo in diversi quadrati.
  7. Cuoceteli in forno a 180° per 25 minuti.
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