Rotolo al cioccolato ripieno di crema al latte: cremoso e super goloso!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 13:00
Non è il solito rotolo! Colmo di crema al latte e rivestito con uno strato goloso di cioccolato, nessuno saprà resistere a questo dolce!

INGREDIENTI
Per il pan di Spagna:
4 uova
80g di zucchero
40ml di latte
40ml di olio
30g di farina
30g di amido di mais
1 bustina di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
2-3 gocce di aroma di rum
 
Per la crema al latte:
130ml di panna da montare
50g di mascarpone
50g di latte condensato zuccherato
1 bustina di addensante per panna montata
 
Per glassa al cioccolato:
250g di cioccolato al latte
3 cucchiai di olio
 
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare il pan di spagna: sbattete gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero.
  2. Sbattete i tuorli con l’amido di mais, lo zucchero vanigliato, il latte e l’olio. Aggiungete qualche goccia di aroma di rum, la farina e, gradualmente, gli albumi sbattuti.
  3. Versate l’impasto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  4. Arrotolate il pan di spagna aiutandovi con un panno per la cucina e lasciate raffreddare completamente.
  5. Per preparare la crema: unite la panna da montare con il latte condensato, l'addensante per panna montata, il mascarpone e mescolate con lo sbattitore automatico.
  6. Spalmate la crema sul pan di spagna e arrotolatelo di nuovo. Tagliate i bordi del rotolo e lasciate in frigo per 1 ora.
  7. Per preparare la glassa: fate sciogliere il cioccolato con un po’ d’olio e versatelo sul rotolo.
  8. Fate raffreddare il rotolo prima di servire.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.302 video • 0 foto
306.876.848 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare
     Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Spirale ripiena di crema al cioccolato: la ricetta del lievitato dolce super goloso
     Spirale ripiena di crema al cioccolato: la ricetta del lievitato dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Crema al cioccolato e latte: il dessert cremoso che si scioglierà in bocca!
     Crema al cioccolato e latte: il dessert cremoso che si scioglierà in bocca! 1329 • di Cose Squisite
    Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato
     Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta cioccolato e crema al latte
     Torta cioccolato e crema al latte 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo al cioccolato
     Rotolo al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
     Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso
     Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso La crostata al latte è un dessert semplice e cremoso, composto da un guscio fragrante, che accoglie al suo interno un ripieno delicato di crema al latte.
  5. Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa!
     Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa! 439 • di Migliori idee in cucina
    Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa!
     Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa! 288804 • di Cose Squisite
  6. Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda
     Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda 0 • di Melissa Dolci
    Cheesecake al cioccolato: la ricetta facile del dolce goloso e cremoso
     Cheesecake al cioccolato: la ricetta facile del dolce goloso e cremoso La cheesecake al cioccolato è la variante super golosa della NY cheesecake: un dessert cotto in forno, composto da una base di frollini al cacao e burro fuso, sormontati da una crema al formaggio e cioccolato.
  7. Torta cremosa al cioccolato senza cottura
     Torta cremosa al cioccolato senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano
     Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano 1276 • di Migliori idee in cucina
  8. Crema pasticciera al cioccolato
     Crema pasticciera al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Lasagna al cioccolato: il dolce super goloso che conquisterà tutti!
     Lasagna al cioccolato: il dolce super goloso che conquisterà tutti! 4268 • di Cose Squisite