Rotolo al cioccolato ripieno di crema al latte: cremoso e super goloso!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 13:00
Non è il solito rotolo! Colmo di crema al latte e rivestito con uno strato goloso di cioccolato, nessuno saprà resistere a questo dolce!

INGREDIENTI
Per il pan di Spagna:
4 uova
80g di zucchero
40ml di latte
40ml di olio
30g di farina
30g di amido di mais
1 bustina di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
2-3 gocce di aroma di rum
 
Per la crema al latte:
130ml di panna da montare
50g di mascarpone
50g di latte condensato zuccherato
1 bustina di addensante per panna montata
 
Per glassa al cioccolato:
250g di cioccolato al latte
3 cucchiai di olio
 
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare il pan di spagna: sbattete gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero.
  2. Sbattete i tuorli con l’amido di mais, lo zucchero vanigliato, il latte e l’olio. Aggiungete qualche goccia di aroma di rum, la farina e, gradualmente, gli albumi sbattuti.
  3. Versate l’impasto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  4. Arrotolate il pan di spagna aiutandovi con un panno per la cucina e lasciate raffreddare completamente.
  5. Per preparare la crema: unite la panna da montare con il latte condensato, l'addensante per panna montata, il mascarpone e mescolate con lo sbattitore automatico.
  6. Spalmate la crema sul pan di spagna e arrotolatelo di nuovo. Tagliate i bordi del rotolo e lasciate in frigo per 1 ora.
  7. Per preparare la glassa: fate sciogliere il cioccolato con un po’ d’olio e versatelo sul rotolo.
  8. Fate raffreddare il rotolo prima di servire.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.016 video • 0 foto
298.788.795 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare
     Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con ripieno goloso
     Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato
     Rotolo di cioccolato: la ricetta del dolce soffice con crema al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Crema al cioccolato e latte: il dessert cremoso che si scioglierà in bocca!
     Crema al cioccolato e latte: il dessert cremoso che si scioglierà in bocca! 1328 • di Cose Squisite
  3. Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
     Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta cioccolato e crema al latte
     Torta cioccolato e crema al latte 0 • di Redazione Cucina
  4. Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa!
     Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa! 438 • di Migliori idee in cucina
    Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso
     Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso La crostata al latte è un dessert semplice e cremoso, composto da un guscio fragrante, che accoglie al suo interno un ripieno delicato di crema al latte.
  5. Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa!
     Brioche ripiene di crema e gocce di cioccolato: i dolcetti perfetti per una merenda super golosa! 288804 • di Cose Squisite
    Crostata alla doppia crema: la ricetta del dessert bicolore goloso e scenografico
     Crostata alla doppia crema: la ricetta del dessert bicolore goloso e scenografico La crostata alla doppia crema è un dessert super goloso, realizzato con una base di pasta frolla che accoglie un ripieno di crema pasticciera classica e al cioccolato.
  6. Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda
     Panini soffici ripieni: la ricetta dei lievitati super golosi per la colazione o la merenda 0 • di Melissa Dolci
    Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano
     Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano 1275 • di Migliori idee in cucina
  7. Cheesecake al cioccolato: la ricetta facile del dolce goloso e cremoso
     Cheesecake al cioccolato: la ricetta facile del dolce goloso e cremoso La cheesecake al cioccolato è la variante super golosa della NY cheesecake: un dessert cotto in forno, composto da una base di frollini al cacao e burro fuso, sormontati da una crema al formaggio e cioccolato.
    Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
  8. Lasagna al cioccolato: il dolce super goloso che conquisterà tutti!
     Lasagna al cioccolato: il dolce super goloso che conquisterà tutti! 4268 • di Cose Squisite
    Cheesecake negli ovetti di cioccolato: l'idea golosa che sorprenderà tutti!
     Cheesecake negli ovetti di cioccolato: l'idea golosa che sorprenderà tutti! 1909 • di Cose Squisite