Fiore di brioche con salmone: il risultato è bello e saporito!

pubblicato il 17 novembre 2019 alle ore 11:00
Se cercate una ricetta bella a vedersi e originale, il fiore di brioche con salmone fa al caso vostro. Servitela a tavola e farete un vero figurone! 
 
INGREDIENTI
Impasto per pizza
500g filetto di salmone
80g di creme fraiche
150g di formaggio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
10g di scorza di limone
1 pizzico di prezzemolo
 

PREPARAZIONE
  1. Stendete l’impasto per la pizza e posizionate i filetti di salmone in senso circolare.
  2. Bagnate l’impasto con l’acqua e coprite i filetti.
  3. Fate dei piccoli tagli e girate i pezzi di salmone come mostrato nel video.
  4. Versate al cento la crème fraiche e distribuite il formaggio, il sale e il pepe.
  5. Fate cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
  6. Una volta pronta, cospargete la scorza di limone, il prezzemolo e le fette di limone.
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