Cheesecake alle mele: croccante fuori e cremosa dentro!

pubblicato il 13 dicembre 2019 alle ore 10:46
Non è la solita cheesecake alle mele, la ricetta da provare subito! 

INGREDIENTI
Per la crosta:
2 mele grandi
Limone
30g di zucchero
Cannella
50g di farina di mandorle
30g di farina
30g di zucchero
30g di burro non salato
80g di biscotti
 

Per il ripieno:
200g di crema di formaggio
Zucchero a velo
100g yogurt bianco
10ml succo di limone
2 uova
20g fecola di patate
 

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate le mele a pezzi. Cuocetele con lo zucchero, il succo di limone, la cannella e l’acqua.
  2. Unite la farina di mais, la farina, lo zucchero e il burro senza sale.
  3. Schiacciate e tritate i biscotti e uniteli al burro fuso.
  4. Imburrate il fondo di una tortiera e versate le briciole di biscotti. Schiacciate bene e aggiungete le mele caramellate.
  5. Mescolate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, il succo di limone, lo yogurt bianco, le uova e la fecola di patate.
  6. Versate il composto nella tortiera e coprite con le briciole.
  7. Trasferite la tortiera in una teglia e versateci l’acqua.
  8. Cuocete in forno prima a 160° per 30 minuti, poi a 120° per 30 minuti e infine a 200° per 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.329 video • 0 foto
307.853.461 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Sbriciolata mele e mascarpone: la ricetta del dolce croccante fuori e cremoso dentro
     Sbriciolata mele e mascarpone: la ricetta del dolce croccante fuori e cremoso dentro 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake alle mele
     Cheesecake alle mele La cheesecake alle mele è una versione alternativa alla classica New York Cheesecake, arricchita con deliziose mele caramellate. Si tratta di un dessert cotto in forno, super profumato e dal cuore cremoso, ideale da gustare per merenda o da servire al termine di una cena informale con gli amici.
  2. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro
     Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro 0 • di Redazione Cucina
  3. 3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
     3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 775 • di Migliori idee in cucina
    Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori!
     Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori! 169890 • di Cose Buone
  4. Conchiglie fritte alle mele caramellate: la ricetta dei dolcetti croccanti con ripieno goloso
     Conchiglie fritte alle mele caramellate: la ricetta dei dolcetti croccanti con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Gelato fritto: morbido fuori e cremoso dentro!
     Gelato fritto: morbido fuori e cremoso dentro! 1143 • di Cose Squisite
  5. Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian
     Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian La cheesecake basca, conosciuta anche come "San Sebastian cheesecake" o "burnt cheesecake", è un dessert semplice e cremoso, simile nell'aspetto alla classica NY cheesecake, privo però della base croccante.
    Cheesecake all'ananas
     Cheesecake all'ananas 0 • di Redazione Cucina
  6. 4 Cheesecake da provare: cremose e buonissime!
     4 Cheesecake da provare: cremose e buonissime! 34187 • di Migliori idee in cucina
    Croccanti o cremose, le patate sono sempre buone! Scopri come esaltarle al meglio con queste ricette
     Croccanti o cremose, le patate sono sempre buone! Scopri come esaltarle al meglio con queste ricette 756 • di Migliori idee in cucina
  7. Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori!
     Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori! 201 • di Cose Squisite
    Cheesecake bites: la ricetta dei dolcetti monoporzione ricoperti di cioccolato
     Cheesecake bites: la ricetta dei dolcetti monoporzione ricoperti di cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  8. Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori!
     Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori! 2805 • di Cose Squisite
    Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori!
     Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori! 4051 • di Cose Squisite