Strauben: le frittelle dolci tirolesi che vi faranno perdere la testa!

pubblicato il 14 dicembre 2019 alle ore 10:00
Croccanti, dolci e piene di sapore, queste frittelle sono davvero irresistibili!

INGREDIENTI
250ml di latte
200g di farina
3 tuorli d'uovo
3 albumi d'uovo
20g di burro chiarificato
20ml di grappa bianca
50g di zucchero
Un pizzico di sale
Zucchero in polvere
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete gli albumi con lo zucchero.
  2. Mescolate il latte con la farina, i tuorli d’uovo, il burro ghi, il sale, la grappa e gli albumi sbattuti.
  3. Trasferite la pastella nella sac a poche e versatela nell’olio bollente formando una spirale.
  4. Friggete entrambi i lati.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.265 video • 0 foto
306.014.494 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Strauben alle fragole: la ricetta della frittellina tirolese che si prepara con un imbuto
     Strauben alle fragole: la ricetta della frittellina tirolese che si prepara con un imbuto 0 • di Redazione Cucina
    Strauben
     Strauben 0 • di Redazione Cucina
  2. Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa!
     Brioches ripiene di crema! Le ricette golose che vi faranno perdere la testa! 439 • di Migliori idee in cucina
    I dolci con le gocce di cioccolato che vi faranno perdere la testa
     I dolci con le gocce di cioccolato che vi faranno perdere la testa 1385 • di Migliori idee in cucina
  3. Crauti alla tirolese
     Crauti alla tirolese I crauti alla tirolese sono un contorno ricco e gustoso, tipico del Trentino-Alto Adige. Si preparano con crauti, cipolla, pancetta e bacche di ginepro e si servono con secondi di carne ma anche con gnocchi e canederli.
    4 dolci al cioccolato che vi faranno perdere la testa: provali tutti!
     4 dolci al cioccolato che vi faranno perdere la testa: provali tutti! 445 • di Migliori idee in cucina
  4. Syrniki: la ricetta delle frittelle dolci russe
     Syrniki: la ricetta delle frittelle dolci russe 0 • di Redazione Cucina
    Le 12 frittelle dolci e salate più famose nel mondo
     Le 12 frittelle dolci e salate più famose nel mondo Che siano dolci o salate, tradizionali o più particolari, una cosa è certa: le frittelle sono irresistibili. Voglia di provarne di nuove? Ecco 12 frittelle dolci e salate da tutto il mondo che dovresti cucinare e assaggiare.
  5. Canederli tirolesi allo speck
     Canederli tirolesi allo speck 0 • di Michele Ghedini
    Frittelle dolci furbe: la ricetta dei dolcetti che prendono per la gola
     Frittelle dolci furbe: la ricetta dei dolcetti che prendono per la gola 0 • di Redazione Cucina
  6. Frittelle di zucca dolci
     Frittelle di zucca dolci Le frittelle di zucca dolci sono una delizia autunnale, perfetta da sbocconcellare a merenda o fine pasto, o portare in tavola per una festicciola a tema Halloween. Dorate fuori e soffici al cuore, si preparano con un impasto denso e profumato a base di purea di zucca cotta in forno, uova, zucchero, farina, lievito e cannella in polvere.
    Frittelle dolci allo yogurt: la ricetta dei dolcetti squisiti
     Frittelle dolci allo yogurt: la ricetta dei dolcetti squisiti 0 • di Redazione Cucina
  7. Frittelle dolci a spirale: la ricetta dei dolcetti veloci e originali
     Frittelle dolci a spirale: la ricetta dei dolcetti veloci e originali 0 • di Redazione Cucina
    Patate alla tedesca: la ricetta della kartoffelsalat tipica della cucina tirolese e bavarese
     Patate alla tedesca: la ricetta della kartoffelsalat tipica della cucina tirolese e bavarese 0 • di Redazione Cucina
  8. Frittelle dolci alla ricotta: la ricetta della colazione soffice e golosa
     Frittelle dolci alla ricotta: la ricetta della colazione soffice e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucca dolci: la ricetta dei dolcetti piccoli e sfiziosi
     Frittelle di zucca dolci: la ricetta dei dolcetti piccoli e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina