Burger gigante in padella: il metodo veloce per una cena tra amici!

pubblicato il 7 dicembre 2019 alle ore 09:00
Potrete gustarlo accompagnato con delle gustose verdure di stagione oppure all'interno di un panino, la ricetta è da provare assolutamente! 
 
INGREDIENTI
8 fette di pancetta;
1 cipolla bianca, affettata;
1,5 kg di carne macinata;
1 cucchiaio di aglio in polvere;
1 cucchiaio di paprica;
1 cucchiaio di sale;
1 cucchiaino di pepe;
3 cucchiai di prezzemolo, tritato;
400g di formaggio, grattugiato;
12 fette di formaggio;
2 cucchiai di olio vegetale;
2 cucchiai di burro;
2 cucchiai di zucchero;
Scalogno, affettato.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate la cipolla a fette sottili.
  2. Sciogliete il borro nella padella con un po’ di olio e soffriggete le cipolle. Caramellatele con lo zucchero e il sale.
  3. Cuocete le fette di pancetta nel forno a 180° per 15-20 minuti e tagliatele a pezzi.
  4. Unite alla carne macinata la paprica, l’aglio in polvere, il sale, il pepe e il prezzemolo.
  5. Dividete la carne in 2 parti. Stendete una parte sulla carta forno e distribuiteci sopra il formaggio a fette, la pancetta cotta, il formaggio grattugiato, lo scalogno, la cipolla caramellata e coprite con la carne restante.
  6. Cuocete l’hamburger gigante in una padella capiente per circa 10-15 minuti. Successivamente mettete in forno a 180° per 15 minuti.
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