Uova in camicia fritte: croccanti fuori e con un cuore morbido a cui non saprete resistere!

pubblicato il 9 dicembre 2019 alle ore 13:52
Le uova in camicia fritte sono un modo davvero unico di gustare le uova. Hanno un guscio croccante e saporito che racchiude al suo interno un tuorlo morbido e caldo. Ecco come prepararle: 

INGREDIENTI
5 uova
Farina
1 cucchiaino di aceto
1 uovo
Pangrattato
1 cucchiaino + 1 cucchiaino di sale
50g di burro
 
PREPARAZIONE
  1. Aggiungete l’aceto nell’acqua calda e bollite le uova per 10 secondi.
  2. Aggiungete il sale nell’acqua e mescolate bene. Aprite l’uovo nell’acqua e continuate a girare per circa 3 minuti. Trasferite l’uovo nell’acqua fredda e asciugatelo nella carta.
  3. Impanate l’uovo nella farina, nell’uovo sbattuto nel sale e nel pangrattato.
  4. Sciogliete il burro nella padella e friggete le uova impanate 2 minuti a lato.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.398 video • 0 foto
308.909.229 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Uova in camicia
     Uova in camicia 0 • di Michele Ghedini
    Uovo in camicia fritto: la ricetta del secondo fragrante e dal cuore fondente
     Uovo in camicia fritto: la ricetta del secondo fragrante e dal cuore fondente L'uovo in camicia fritto è la variante ancora più golosa del classico uovo poché. Ideale da portare in tavola come secondo o per il brunch della domenica, si prepara panando l'uovo cotto in camicia con la farina, le uova sbattute e il pangrattato, e friggendolo.
  2. 3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
     3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 775 • di Migliori idee in cucina
    Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  3. Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
  4. Uova in camicia: gli errori da non fare per prepararle alla perfezione
     Uova in camicia: gli errori da non fare per prepararle alla perfezione Le uova in camicia, o uovo poché, sono una delle preparazioni più belle della cucina internazionale: golose, eleganti, armoniche nella forma e nei sapori. Ecco quali sono tutti gli errori da non commettere per preparare un uovo in camicia perfetto.
    Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore
     Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore Le polpette di carne e patate sono dei golosi bocconcini fritti, una variante morbida della polpette di carne, preparata con un impasto di patate lesse e carne macinata. Sono ottime come secondo piatto o all'ora dell'aperitivo.
  5. Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere!
     Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere! 518352 • di Nutella Videoricette
    Banane fritte: così morbide e saporite che non saprete resistere!
     Banane fritte: così morbide e saporite che non saprete resistere! 521 • di Cose Squisite
  6. Pastella per fritti croccanti
     Pastella per fritti croccanti 0 • di Elpidio
    Uova fritte a forma di cuore: la ricetta del secondo piatto romantico e gustoso
     Uova fritte a forma di cuore: la ricetta del secondo piatto romantico e gustoso Le uova fritte a forma di cuore sono un secondo semplice e sfizioso, perfetto da portare in tavola in occasione di san Valentino o per un brunch romantico con le persone più care. Una ricetta alla portata di tutti, che richiede solo pochi ingredienti, spesso già presenti in casa: uova, würstel, olio, sale e pepe, per una portata espressa ma d'effetto.
  7. Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori!
     Creme brulée french toast: morbido dentro e croccante fuori! 201 • di Cose Squisite
    Anelli di cipolla e formaggio: la ricetta dall'antipasto croccante dal cuore filante
     Anelli di cipolla e formaggio: la ricetta dall'antipasto croccante dal cuore filante 0 • di Redazione Cucina
  8. Tofu fritto
     Tofu fritto Il tofu fritto è un secondo piatto super sfizioso, croccante fuori e morbido al cuore, adatto a ospiti vegani ma che piacerà proprio a tutti. Si tratta di bocconcini marinati con salsa di soia ed erbe, panati e fritti fino a doratura.
    Saganaki (feta fritta)
     Saganaki (feta fritta) 0 • di Redazione Cucina