Uova in camicia fritte: croccanti fuori e con un cuore morbido a cui non saprete resistere!

pubblicato il 9 dicembre 2019 alle ore 13:52
Le uova in camicia fritte sono un modo davvero unico di gustare le uova. Hanno un guscio croccante e saporito che racchiude al suo interno un tuorlo morbido e caldo. Ecco come prepararle: 

INGREDIENTI
5 uova
Farina
1 cucchiaino di aceto
1 uovo
Pangrattato
1 cucchiaino + 1 cucchiaino di sale
50g di burro
 
PREPARAZIONE
  1. Aggiungete l’aceto nell’acqua calda e bollite le uova per 10 secondi.
  2. Aggiungete il sale nell’acqua e mescolate bene. Aprite l’uovo nell’acqua e continuate a girare per circa 3 minuti. Trasferite l’uovo nell’acqua fredda e asciugatelo nella carta.
  3. Impanate l’uovo nella farina, nell’uovo sbattuto nel sale e nel pangrattato.
  4. Sciogliete il burro nella padella e friggete le uova impanate 2 minuti a lato.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.243 video • 0 foto
271.814.833 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crema fritta: la ricetta per farla in casa croccante fuori e morbida al cuore
     Crema fritta: la ricetta per farla in casa croccante fuori e morbida al cuore La crema fritta è una preparazione tipica della cucina italiana. Croccante e dorata fuori, e morbida al cuore, può essere servita sia come antipasto, insieme a un cartoccio di frittini misti, sia come dessert al termine del pasto.
    Uova in camicia
     Uova in camicia 0 • di Michele Ghedini
  2. Uovo in camicia fritto: la ricetta del secondo fragrante e dal cuore fondente
     Uovo in camicia fritto: la ricetta del secondo fragrante e dal cuore fondente L'uovo in camicia fritto è la variante ancora più golosa del classico uovo poché. Ideale da portare in tavola come secondo o per il brunch della domenica, si prepara panando l'uovo cotto in camicia con la farina, le uova sbattute e il pangrattato, e friggendolo.
    3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
     3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 775 • di Migliori idee in cucina
  3. Asparagi fritti: la ricetta dell'antipasto primaverile croccante e sfizioso
     Asparagi fritti: la ricetta dell'antipasto primaverile croccante e sfizioso Gli asparagi fritti sono uno stuzzichino croccante fuori e tenero al cuore, perfetto da proporre come antipasto o all'ora dell'aperitivo in accompagnamento ad appetitose salsine.
    Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore
     Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore Il maialino al forno è un secondo di festa gustoso e succulento. Si prepara insaporendo la carne con spezie ed erbe aromatiche, e cuocendola in forno con tutta la cotenna: per un piatto croccante fuori e tenero al cuore.
  4. Biscotti al mandarino: la ricetta dei dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori
     Biscotti al mandarino: la ricetta dei dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  5. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 2526 • di Redazione Cucina
  6. Uova alla monachina: la ricetta sfiziosa delle uova sode ripiene e fritte
     Uova alla monachina: la ricetta sfiziosa delle uova sode ripiene e fritte Le uova alla monachina sono una ricetta ricca e gustosa, tipica della cucina partenopea. Croccanti fuori e cremose al cuore, le uova alla monachina, secondo la tradizione, vengono servite come antipasto del pranzo di Pasqua, ma sono talmente buone e sfiziose che oramai si mangiano tutto l'anno
    Polpette di tonno e patate: la ricetta per realizzarle croccanti fuori e morbide dentro
     Polpette di tonno e patate: la ricetta per realizzarle croccanti fuori e morbide dentro 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere!
     Focaccine con Nutella®: i morbidi dolcetti cotti in padella a cui non saprete resistere! 517595 • di Nutella Videoricette
    Uova in camicia: gli errori da non fare per prepararle alla perfezione
     Uova in camicia: gli errori da non fare per prepararle alla perfezione Le uova in camicia, o uovo poché, sono una delle preparazioni più belle della cucina internazionale: golose, eleganti, armoniche nella forma e nei sapori. Ecco quali sono tutti gli errori da non commettere per preparare un uovo in camicia perfetto.
  8. Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore
     Polpette di carne e patate: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore Le polpette di carne e patate sono dei golosi bocconcini fritti, una variante morbida della polpette di carne, preparata con un impasto di patate lesse e carne macinata. Sono ottime come secondo piatto o all'ora dell'aperitivo.
    Banane fritte: così morbide e saporite che non saprete resistere!
     Banane fritte: così morbide e saporite che non saprete resistere! 519 • di Cose Squisite