Torta alle mele ripiena: il dolce autunnale unico e originale da provare!

pubblicato il 3 dicembre 2019 alle ore 13:00
La torta alle mele ripiene è un dolce unico e diverso dal solito: una base croccante di frolla alle mandorle e un ripieno cremoso e saporito. Ecco come farla in casa:
 
INGREDIENTI
300g di farina
200g di burro morbido
3 uova
400g di panna acida
1 tuorlo d'uovo 1
40g di zucchero 40 g
Scorza di limone qb
100ml di amaretto
1 confezione di budino in polvere
150g di zucchero a velo
200g di farina di mandorle
7 mele
4 bastoncini di cannella
Mandorle a fette
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l'impasto: unite la farina con il burro, l’uovo e impastate.
  2. Distribuite l’impasto sulla teglia circolare e bucherellatela con una forchetta.
  3. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  4. Per preparare il ripieno: sbattete le uova e il tuorlo d’uovo nella panna acida e aggiungete l’amaretto, la scorza di limone e lo zucchero. Mentre mescolate aggiungete il budino in polvere.
  5. Per preparare la farcitura delle mele: unite la farina di mandorle con lo zucchero a velo, l’amaretto e impastate.
  6. Rimuovete il centro delle mele e sbucciatele a spirale, come mostrato nel video. Riempitele al centro con il composto di mandorle e metteteci in cima un bastoncino di cannella.
  7. Versate il ripieno nella teglia e posizionate le mele.
  8. Cospargete le fette di mandorle sulla torta e cuocete in forno a 170° per 50 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.652 video • 0 foto
290.302.981 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta di mele e uvetta: la ricetta del dolce autunnale
     Torta di mele e uvetta: la ricetta del dolce autunnale 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di mele: la ricetta del dolce dal guscio di frolla e dal ripieno goloso
     Crostata di mele: la ricetta del dolce dal guscio di frolla e dal ripieno goloso 0 • di Pietro Zanella
  2. Torta di mele e zucca: la ricetta del dolce perfetto per l'autunno
     Torta di mele e zucca: la ricetta del dolce perfetto per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
    Torta di mele: 20 ricette per torte di mele golose e facili da preparare
     Torta di mele: 20 ricette per torte di mele golose e facili da preparare La torta di mele è il dolce dell'infanzia per antonomasia, l'unico in grado di mettere d'accordo proprio tutti. Declinato in 13 versioni diverse, tutte da provare e una più golosa dell'altra.
  3. Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale
     Torta tenerina alla zucca: la ricetta del delizioso dolce autunnale 0 • di Redazione Cucina
    Torta viennese alle mele: la ricetta del dolce di frolla delizioso
     Torta viennese alle mele: la ricetta del dolce di frolla delizioso La torta viennese alle mele è un dolce facile e veloce che richiama la tradizione ed i sapori del Nord Europa, con due strati di pasta frolla che racchiudono un goloso ripieno.
  4. Torta di castagne: la ricetta del dolce autunnale morbidissimo e leggero
     Torta di castagne: la ricetta del dolce autunnale morbidissimo e leggero 0 • di Pietro Zanella
    Torta autunno: la ricetta del dolce ricco e goloso con frutta secca, mele e uva
     Torta autunno: la ricetta del dolce ricco e goloso con frutta secca, mele e uva La torta autunno è un dolce da credenza soffice e goloso, preparato con un impasto ricco e umido a base di frutta tipicamente autunnale, sia fresca sia secca. Uva, mele, noci, mandorle e fichi secchi rendono la torta davvero irresistibile, perfetta per la colazione e la merenda magari accompagnata da una tazza di tè fumante.
  5. Torta di mele rovesciata: la ricetta del dolce profumato e irresistibile
     Torta di mele rovesciata: la ricetta del dolce profumato e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti brioche ripieni con mele e cannella: la ricetta da preparare per colazione
     Cornetti brioche ripieni con mele e cannella: la ricetta da preparare per colazione 0 • di Redazione Cucina
  6. 4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele!
     4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele! 502 • di Migliori idee in cucina
    Crumble di mele: la ricetta originale del dolce tipico inglese
     Crumble di mele: la ricetta originale del dolce tipico inglese Il crumble di mele, o apple crumble, è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria inglese: si prepara con una pasta frolla sbriciolata, che ricopre un ripieno di mele caldo e speziato.
  7. Torta con farina di castagne: la ricetta del dolce autunnale semplice e genuino
     Torta con farina di castagne: la ricetta del dolce autunnale semplice e genuino La torta con farina di castagne è un dolce autunnale facile da preparare con pochi ingredienti: soffice e genuina, è ideale a colazione, merenda o fine pasto.
    Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Strudel di mele con pasta sfoglia: la ricetta facile e veloce del dolce autunnale
     Strudel di mele con pasta sfoglia: la ricetta facile e veloce del dolce autunnale Lo strudel di mele con pasta sfoglia è un dessert semplice e goloso. Per farlo in casa basterà preparare il ripieno a base di mele, pinoli, zucchero e uvetta, distribuirlo sulla sfoglia già pronta, formare un rotolo, mettere tutto in forno, e il gioco è fatto. Ideale per i primi freddi autunnali, può essere gustato come dessert di fine pasto o a merenda, con una pallina di gelato o un ciuffo di panna montata.
    Torta alla zucca senza burro: la ricetta del dolce autunnale soffice e leggero
     Torta alla zucca senza burro: la ricetta del dolce autunnale soffice e leggero 0 • di Redazione Cucina