Torta alle mele ripiena: il dolce autunnale unico e originale da provare!

pubblicato il 3 dicembre 2019 alle ore 13:00
La torta alle mele ripiene è un dolce unico e diverso dal solito: una base croccante di frolla alle mandorle e un ripieno cremoso e saporito. Ecco come farla in casa:
 
INGREDIENTI
300g di farina
200g di burro morbido
3 uova
400g di panna acida
1 tuorlo d'uovo 1
40g di zucchero 40 g
Scorza di limone qb
100ml di amaretto
1 confezione di budino in polvere
150g di zucchero a velo
200g di farina di mandorle
7 mele
4 bastoncini di cannella
Mandorle a fette
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l'impasto: unite la farina con il burro, l’uovo e impastate.
  2. Distribuite l’impasto sulla teglia circolare e bucherellatela con una forchetta.
  3. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  4. Per preparare il ripieno: sbattete le uova e il tuorlo d’uovo nella panna acida e aggiungete l’amaretto, la scorza di limone e lo zucchero. Mentre mescolate aggiungete il budino in polvere.
  5. Per preparare la farcitura delle mele: unite la farina di mandorle con lo zucchero a velo, l’amaretto e impastate.
  6. Rimuovete il centro delle mele e sbucciatele a spirale, come mostrato nel video. Riempitele al centro con il composto di mandorle e metteteci in cima un bastoncino di cannella.
  7. Versate il ripieno nella teglia e posizionate le mele.
  8. Cospargete le fette di mandorle sulla torta e cuocete in forno a 170° per 50 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.582 video • 0 foto
130.454.457 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta di mele: 20 ricette per torte di mele golose e facili da preparare
     Torta di mele: 20 ricette per torte di mele golose e facili da preparare La torta di mele è il dolce dell'infanzia per antonomasia, l'unico in grado di mettere d'accordo proprio tutti. Declinato in 13 versioni diverse, tutte da provare e una più golosa dell'altra.
    Torta con mele e guscio di pasta sfoglia: la ricetta del dolce con il ripieno morbido
     Torta con mele e guscio di pasta sfoglia: la ricetta del dolce con il ripieno morbido La torta melosa è una variante originale e golosa della classica torta di mele. Per realizzarla vi occorrerà un rotolo di pasta sfoglia, mele e impasto del pan di spagna, con l'aggiunta di yogurt. Il risultato finale è una torta squisita con un guscio di friabile e un ripieno morbido con pezzetti di mele.
  2. 4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele!
     4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele! 349 • di Migliori idee in cucina
    Strudel di mele: la ricetta originale del dolce tipico trentino
     Strudel di mele: la ricetta originale del dolce tipico trentino Lo strudel di mele (o Apfelstrudel) è un dolce trentino, caratterizzato da una pasta sottilissima arrotolata con ripieno di mele aromatizzate, pinoli e uvetta.
  3. Frolla ripiena di mele: la ricetta del dolce semplice e genuino
     Frolla ripiena di mele: la ricetta del dolce semplice e genuino La frolla ripiena di mele è un dolce alla frutta semplice e genuino, facilissima da preparare. La frolla ripiena di mele ricorda i nostri biscotti cuor di mela, proprio quelli che prepara la nonna quando vuole farci una sorpresa.
    Torta di mele all'acqua: la ricetta del dolce soffice e leggero
     Torta di mele all'acqua: la ricetta del dolce soffice e leggero La torta di mele all'acqua è un dolce soffice e goloso. Preparata con un impasto senza uova, burro e latte, è la variante leggera e salutare della classica torta di mele.
  4. Torta viennese alle mele: la ricetta del dolce veloce
     Torta viennese alle mele: la ricetta del dolce veloce La torta viennese alle mele è un dolce semplice che si compone di due strati di pasta frolla che racchiudono un goloso ripieno composto da mele, uvetta, noci e cannella. Perfetta per essere servita a merenda o a fine pasto come goloso dessert, è una ricetta veloce da preparare che farà riecheggiare lo stile della Vecchia Vienna a casa vostra.
    Torta della nonna: la ricetta originale e cremosissima del dolce toscano
     Torta della nonna: la ricetta originale e cremosissima del dolce toscano La ricetta originale della torta della nonna: il dolce con due dischi di pasta frolla che racchiudono il ripieno di crema e pinoli tostati, con una spolverizzata di zucchero a velo.
  5. Torta di mele e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Torta di mele e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso La torta mele e cioccolato è una variante davvero deliziosa della classica torta di mele. Un dolce soffice e squisito ideale per la colazione o la merenda, e che piacerà tanto anche ai bambini. Ecco come prepararla in pochi passaggi.
    Torta di mele frullate: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta di mele frullate: la ricetta del dolce soffice e delizioso 5896587 • di Redazione Cucina
  6. Torta di quinoa alle mele: la ricetta del dolce rustico e profumato
     Torta di quinoa alle mele: la ricetta del dolce rustico e profumato La torta di quinoa alle mele è un'alternativa rustica della classica torta della nonna, un dolce semplice e veloce da preparare. Perfetta per una colazione alternativa o per una merenda fatta in casa, la torta di quinoa alle mele colpisce per l'equilibrio di sapori e consistenza; preparata senza uova o latte, è molto leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore.
    Torta di mele frullata: la ricetta del dolce cremoso da provare subito!
     Torta di mele frullata: la ricetta del dolce cremoso da provare subito! 7087 • di Cose Squisite
  7. Torta di castagne: la ricetta del dolce autunnale soffice e goloso
     Torta di castagne: la ricetta del dolce autunnale soffice e goloso La torta di castagne è un dolce soffice e goloso, perfetto per coccolarsi durante la stagione autunnale. Potete gustarlo a colazione o a merenda, mentre sorseggiate una tazza di tè fumante, ma anche a fine pasto, accompagnato a un ciuffo di panna montata, a una delicata crema inglese o a una pallina di gelato alla vaniglia. Una torta dalla consistenza compatta, ma particolarmente umida e scioglievole, che farà letteralmente impazzire grandi e piccini grazie al suo gusto intenso e caratteristico. 
    Torta di mele e mandorle: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta di mele e mandorle: la ricetta del dolce soffice e delizioso 3130 • di Redazione Cucina
  8. Torta soffice di mele e cioccolato: un dolce originale per una colazione speciale!
     Torta soffice di mele e cioccolato: un dolce originale per una colazione speciale! 1411 • di Cose Squisite
    Torta nua alle mele: la ricetta del dolce soffice e cremoso con crema pasticciera
     Torta nua alle mele: la ricetta del dolce soffice e cremoso con crema pasticciera 43335 • di Redazione Cucina