Rustico ricotta e spinaci: la torta salata facile e veloce da preparare!

Name: Rustico ricotta e spinaci: la torta salata facile e veloce da preparare!
Uploaded: 2020-01-09T10:16:04Z
Duration: PT199.407S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 9 gennaio 2020 alle ore 11:16

Bella da vedere e buona da mangiare, ecco una torta salata che stupirà tutti i vostri ospiti!

INGREDIENTI

500g di farina;

1 cucchiaio di lievito fresco;

½ cucchiaino di zucchero;

1 uovo;

2 cucchiai di olio vegetale;

200ml di latte caldo;

1 cucchiaio di sale;

300g di spinaci surgelati, scongelati, spremuti;

200g di ricotta;

100g di formaggio grattugiato;

1 uovo;

Un pizzico di noce moscata;

Sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte. Mettete da parte per far amalgamare.
Aggiungete l’uovo, l’olio vegetale e mescolate. Versate il tutto nella farina assieme al sale e impastate fino a formare una pasta liscia. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 1 ora.
Unite gli spinaci con il sale, il pepe, la noce moscata, l’uovo, la ricotta, il formaggio e mescolate.
Tagliate dei piccoli pezzi dall’impasto, stendeteli con il matterello e distribuite il composto di spinaci su un lato. Chiudete l’impasto e fissate i bordi con la forchetta.
Posizionate i ravioli nella teglia come mostrato nel video e mettete da parte per 1 ora.
Spennelate la torta con l’uovo sbattuto e cospargete i semi di sesamo.
Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.

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