Pancakes salati: sfiziosi, facili e pronti in pochi passi!

pubblicato il 21 gennaio 2020 alle ore 10:37
I pancakes salati sono saporiti e sfiziosi, ideali per una cena tra amici!

INGREDIENTI
Pomodoro
Formaggio
Cipolla
150g di yogurt greco
80g di kefir
1 uovo
50g di farina
75g di farina d'avena
25ml di olio vegetale
1/3 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di aceto
Sale
Alluminio
 
PREPARAZIONE
  1. Unite l'uovo con lo yogurt greco, l'olio vegetale, il sale, il lievito sciolto nell'aceto e mescolate. Aggiungete i fiocchi d'avena, la farina e continuate a mescolare.
  2. Per preparare lo stampo: Piegate il foglio di alluminio fino a formare una striscia e arrotolatela in un cerchio. Preparate 4 stampi.
  3. Ungete i cerchi di alluminio e versate un po' di miscela, il pomodoro, il formaggio, la cipolla, il pepe e coprite con la miscela restante.
  4. Coprite la padella con il coperchio e cuocete entrambi i lati.
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