Torta dulce de leche: il dessert goloso che conquisterà tutti!

pubblicato il 21 gennaio 2020 alle ore 10:20
Alta, cremosa e piena di sapore, ecco una torta che conquisterà tutti! 
 
INGREDIENTI
Per l’impasto:
4 uova
200g di zucchero
285g di panna acida
280g di crema Dulce De Leche
250g di farina
2 cucchiai di lievito in polvere
 
Sciroppo di rivestimento a buccia:
60ml di acqua
60ml di latte
1 cucchiaio di caffè
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
 
Per la crema:
230g di burro
225g di formaggio cremoso
380g di crema di dulce de leche
240ml di panna montata
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova e aggiungete lo zucchero, la crema dulce de leche, la farina, il lievito in polvere mentre mescolate.
  2. Versate l’impasto in 3 teglie e cuocete in forno a 180° per 15- 20 minuti ognuno.
  3. Per preparare lo sciroppo: Bollite l’acqua con il latte, il caffè e l’estratto di vaniglia.
  4. Per preparare la crema: Mescolate il burro con la panna acida, la dulce de leche e la panna montata.
  5. Spalmate lo sciroppo e la crema sul primo strato e cospargete le nocciole tritate. Ripetete il passaggio con il secondo strato, mentre il terzo bagnatelo solamente con lo sciroppo.
  6. Rimuovete la teglia e spalmate la crema su tutta la torta.
  7. Decorate la torta con la crema dolce de leche e con l’impasto rimanente sbriciolato.
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