Quadrati di patate: il secondo cremoso e filante da provare subito!

pubblicato il 4 febbraio 2020 alle ore 09:50
I quadrati di patate al forno sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta per una cena che conquisterà tutti i vostri ospisti! 
 
INGREDIENTI
6 patate
3 carote
2 cipolle
½ mazzo di scalogno
5 uova
12 fette di prosciutto
200g di crema di formaggio
6 fette di formaggio
150g di mozzarella
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di rosmarino essiccato
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le patate e le carote. Tritate le cipolle e lo scalogno. Aggiungete il sale, il pepe, il rosmarino, le uova e mescolate.
  2. Distribuite il composto nella teglia e cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
  3. Tagliate l'impasto in dei quadrati. Su ogni quadrato spalmate il formaggio cremoso e mettete il prosciutto solo nei quadrati centrali.
  4. Coprite con i quadrati laterali e coprite con il formaggio a fette, il prosciutto e il formaggio filante.
  5. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
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