Funghi, patate e besciamella al forno: il secondo piatto cremoso da provare subito!

pubblicato il 5 novembre 2020 alle ore 10:30
Un secondo piatto caldo e cremoso che piacerà proprio a tutti!

INGREDIENTI
15g di olio
225g di funghi champignon
85g di funghi
4g di sale
4g di pepe
30g di burro
15g di farina 00
285g di panna da cucina
225g di formaggio
3-5 patate
Acqua
 
PREPARAZIONE
  1. Cuocete le patate in pentola con dell’acqua per circa 20 minuti.
  2. Versate l’olio nella padella e cuocete i funghi. Condite con il sale e il pepe.
  3. Sciogliete il burro con la farina, la panna da cucina e il formaggio. Mescolate finché non diventa cremoso.
  4. Versate un po' di crema sul fondo della pirofila, posizionate le patate bollite a fette e distribuite i funghi. Riempite la pirofila ripetendo il procedimento. Coprite con il formaggio e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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