Sformato di patate, pollo e besciamella: il piatto cremoso perfetto per i giorni più freddi!

Name: Sformato di patate, pollo e besciamella: il piatto cremoso perfetto per i giorni più freddi!
Uploaded: 2020-10-07T07:40:00Z
Duration: PT250.400S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 7 ottobre 2020 alle ore 09:40

Cremoso, caldo e saporito, la ricetta del piatto che vi farà leccare i baffi!

INGREDIENTI

3 patate grandi

220ml di olio

1 cucchiaino di paprica

1 cucchiaino di timo

1 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

300g di filetto di pollo

1 cipolla

2 peperoni

3 cucchiai di olio vegetale

Paprica

2 spicchi d'aglio

Sale

Per la besciamella:

2 cucchiai di burro

2 cucchiai di farina

490ml di latte

1 cucchiaino di sale

Formaggio cheddar

Pepe rosso

PREPARAZIONE

Unite l’olio con il sale, la paprica e il timo.
Pelate e tagliate a fette le patate. Posizionate le patate sulla teglia e spennellate l’olio condito. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Soffriggete in padella la cipolla, l’aglio, i peperoni e aggiungete il filetto di pollo tagliato a cubetti, la paprica e il sale.
Per preparare la besciamella: Sciogliete il burro e fate amalgamare con la farina. Versate il latte con il sale e mescolate fino a che non diventa cremoso.
Distribuite le patate nella teglia con il ripieno e coprite con altre fette di patate. Versate la besciamella e cospargete il formaggio cheddar e il pepe rosso.

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