Sformato di patate, pollo e besciamella: il piatto cremoso perfetto per i giorni più freddi!
pubblicato il 7 ottobre 2020 alle ore 09:40
Cremoso, caldo e saporito, la ricetta del piatto che vi farà leccare i baffi!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
3 patate grandi
220ml di olio
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
300g di filetto di pollo
1 cipolla
2 peperoni
3 cucchiai di olio vegetale
Paprica
2 spicchi d'aglio
Sale
Per la besciamella:
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
490ml di latte
1 cucchiaino di sale
Formaggio cheddar
Pepe rosso
PREPARAZIONE
- Unite l’olio con il sale, la paprica e il timo.
- Pelate e tagliate a fette le patate. Posizionate le patate sulla teglia e spennellate l’olio condito. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
- Soffriggete in padella la cipolla, l’aglio, i peperoni e aggiungete il filetto di pollo tagliato a cubetti, la paprica e il sale.
- Per preparare la besciamella: Sciogliete il burro e fate amalgamare con la farina. Versate il latte con il sale e mescolate fino a che non diventa cremoso.
- Distribuite le patate nella teglia con il ripieno e coprite con altre fette di patate. Versate la besciamella e cospargete il formaggio cheddar e il pepe rosso.
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