Cavolo cappuccio fritto: il modo veloce e invitante per cucinarlo!
pubblicato il 28 gennaio 2020 alle ore 10:37
Croccante e pieno di sapore, il cavolo cappuccio in questo modo non l'avete mai provato!
1) Pangrattato di cavolo
INGREDIENTI
3 uova
Cavolo
Pangrattato
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
INGREDIENTI
3 uova
Cavolo
Pangrattato
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
PREPARAZIONE
- Tagliate il cavolo in 4 parti e bollitelo nell'acqua per 5 minuti.
- Impanate i pezzi di cavolo prima nel pangrattato, poi nell'uovo sbattuto con sale e pepe e poi di nuovo nel pangrattato.
- Friggete nell'olio bollente.
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2) Pepite di cavolo
INGREDIENTI
Cipolla
Cavolo
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
2 uova
70g di semolino
1 cucchiaino di aneto
2) Pepite di cavolo
INGREDIENTI
Cipolla
Cavolo
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
2 uova
70g di semolino
1 cucchiaino di aneto
PREPARAZIONE
- Tagliuzzate il cavolo e bollitelo nell'acqua per 10 minuti.
- Soffriggete la cipolla in una padella e unitela al cavolo bollito.
- Aggiungete le uova, il semolino, l'aneto, il sale, il pepe e mescolate.
- Lasciate riposare per 10 minuti.
- Ricavate delle polpette dal composto e friggetele in padella.
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