Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi!

pubblicato il 29 gennaio 2020 alle ore 10:09
Originale e deliziosa, questo rustico andrà a ruba! 

INGREDIENTI
800g di farina
350ml d'acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio
100g di formaggio
250g mortadella
3 cucchiai di latte in polvere
Scalogno
10g di lievito
Prezzemolo
Uovo
Semi di sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua. Unite la farina con il latte in polvere, il sale, il lievito sciolto nell'acqua e impastate. Aggiungete l'olio, continuate a mescolare e lasciate riposare per 1 ora.
  2. Grattugiate la mortadella e mescolatela con il formaggio e lo scalogno.
  3. Lavorate l'impasto aiutandovi con la farina e stendetelo con il matterello.
  4. Distribuite su un lato il mix di mortadella e arrotolate l'impasto.
  5. Fate de tagli lungo tutto l'impasto e arrotolatelo su se stesso, a formare una spirale.
  6. Spennellate l'uovo, cospargete i semi di sesamo e cuocete in forno a 280° per 25 minuti.
-------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.970 video • 0 foto
325.342.808 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi!
     Rustico brioche con mortadella: pochi ingredienti per una torta salata pronta in pochi passi! 1727 • di Cose Squisite
    Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
  2. Torta salata mortadella e scamorza
     Torta salata mortadella e scamorza 0 • di Pietro Zanella
    Torta salata spinaci, nocciole e feta: la ricetta del rustico pronto in pochi minuti
     Torta salata spinaci, nocciole e feta: la ricetta del rustico pronto in pochi minuti La torta salata con spinaci, nocciole e feta è un rustico semplicissmo da portare in tavola, un equilibrio genuino di sapori perfetto per preparare un antipasto freddo o una cena dell'ultimo momento. Le torte salate sono sempre un'ottima idea per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare ad un buon piatto: tutto quello che serve è un rotolo di friabile pasta brisée da farcire come più vi piace ed un pizzico di fantasia.
  3. Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico
     Fiore di brioche salato: la ricetta del rustico soffice e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Sbriciolata salata con mortadella
     Sbriciolata salata con mortadella La sbriciolata salata con mortadella è un rustico goloso, variante saporita dell'omonima ricetta dolce, ideale come antipasto o aperitivo. Un guscio di pasta frolla all'olio e parmigiano racchiude un ripieno a base di ricotta, mortadella a cubetti e pistacchi.
  4. Torta salata con fagiolini
     Torta salata con fagiolini La torta salata con fagiolini è un rustico ricco e gustoso, un vero e proprio salva cena pronto in pochi minuti. Un guscio di fragrante pasta sfoglia già pronta accoglie al suo interno un ripieno saporito a base di uova, stracchino, yogurt, speck e fagiolini. Scopri la ricetta.
    Cheesecake salata alla mortadella
     Cheesecake salata alla mortadella 0 • di Redazione Cucina
  5. Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi!
     Spirale brioche al formaggio: il rustico morbido e saporito, pronto in pochi passi! 644 • di Cose Squisite
    3 Torte salate salva cena pronte in pochi minuti
     3 Torte salate salva cena pronte in pochi minuti 1030 • di Migliori idee in cucina
  6. Torta al cioccolato in padella: la ricetta del dolce pronto in pochi minuti
     Torta al cioccolato in padella: la ricetta del dolce pronto in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
    Torta 3 ingredienti al cioccolato: facile, golosa e pronta in pochi minuti!
     Torta 3 ingredienti al cioccolato: facile, golosa e pronta in pochi minuti! 1229 • di Cose Squisite
  7. Torta salata al camembert
     Torta salata al camembert La torta salata al camembert è un rustico ricco e goloso, ottimo come antipasto o centrotavola edibile. Si prepara con pochi ingredienti: 2 dischi pasta sfoglia, camembert, spezie e uovo per spennellare.
    Cheesecake alla mortadella: la ricetta della torta salata senza gelatina
     Cheesecake alla mortadella: la ricetta della torta salata senza gelatina 0 • di Redazione Cucina
  8. PLUMCAKE SALATO: facile, saporito e pronto in pochi passi!
     PLUMCAKE SALATO: facile, saporito e pronto in pochi passi! 20215 • di elpidio lampitiello
    Torta sfogliata: l'idea geniale per un dolce goloso pronto in pochi passi!
     Torta sfogliata: l'idea geniale per un dolce goloso pronto in pochi passi! 6081 • di Cose Squisite